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江苏美食
江苏是一个历史悠久、文化灿烂的地方，也是中国八大菜系之一的苏菜的发源地。在江苏，你可以品尝到许多美味可口的特色小吃和正宗传统菜肴。
特色小吃
江苏有许多著名的特色小吃，比如南京的鸭血粉丝汤、扬州的炒饭、无锡的阳山水蜜桃等。
其中最有代表性的就是南京鸭血粉丝汤了。这道汤由鸭血、粉丝和花生碎组成，口感细腻鲜美，营养丰富。而扬州炒饭则是将米饭和各种肉类、蔬菜拌炒而成，颜色金黄鲜亮，口感香醇可口。
此外，在无锡还有一种非常有名的水果——阳山水蜜桃。这种水果甘甜多汁，皮薄肉厚，被誉为“天下第一桃”，深受广大消费者喜爱。
传统菜肴
苏菜是江苏地区的代表性菜系之一，以烹制技艺精湛、口味鲜美、做法独特而著称。其中最有名的就是扬州狮子头和南京盐水鸭了。
扬州狮子头是江苏省扬州市的一道传统名菜，由肉末制成大块，形似狮子头。它口感鲜嫩多汁，香气四溢，被誉为“中国第一大肉丸”。
南京盐水鸭则是江苏省南京市的一道传统名菜。它选用优质鸭肉腌渍后再用温火焖制而成，皮薄肉嫩、味道鲜美。
总结
江苏美食丰富多彩，有许多特色小吃和正宗传统菜肴值得品尝。如果你来到江苏旅游或者生活，在享受美景的同时也要不忘品尝当地的美食哦！
