【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些长春地方美食特色-长春本地美食特色，方便大家学习。
长春是吉林省的省会城市，也是东北地区著名的美食之都。这里有许多独特的地方美食特色，深受当地人和游客喜爱。
首先，必须提到的就是长春的火锅。这里有许多种火锅，其中最具代表性的是毛肚火锅和涮羊肉。毛肚火锅以鲜嫩入味、口感清爽而闻名；而涮羊肉则以鲜香浓郁、营养丰富而备受推崇。
其次，长春还有非常出名的冷面。这种冷面采用手工制作的精细面条，搭配上辣油、大葱、芝麻等调料，口感十分清凉爽口。在炎热夏季时节来一份冰凉的冷面，简直可以说是一大享受。
除此之外，在长春还可以品尝到其他美味佳肴。比如说“扒拉扒”——一道以豆腐皮为主材料制作而成的小吃；“延边鸡”——将整只鸡放入泥土中烤制的特色菜肴；“伊通河蟹”——生长于伊通河的河蟹，味道鲜美，肉质饱满。
此外，长春还有许多小吃和甜点。比如说“铁板烧饼”、“豆腐乳”、“雪花酥”等等。这些小吃口感独特、价格便宜，在当地人心目中扮演着重要角色。
总的来说，长春地方美食特色非常丰富多样，不仅有火锅、冷面等传统佳肴，还有许多新颖别致的小吃和甜点。如果你到长春旅游或者工作，一定不要错过这些美食佳肴。
