【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京都什么好吃-北京都什么好吃的美食，方便大家学习。
北京的美食文化
北京是中国的首都，拥有丰富多彩的美食文化，各种地方小吃和特色菜肴让人垂涎欲滴。
烤鸭
烤鸭是北京著名的特色菜之一，源于明朝时期。烤鸭皮薄肉嫩，口感香酥可口。最有名的烤鸭店当属全聚德和大董烤鸭店，这两家店的烤鸭口味一流，广受国内外游客喜爱。
涮羊肉
涮羊肉是一道非常传统的火锅菜肴，在北京也备受推崇。这道菜以羊肉为主料，加上豆腐、蔬菜等配料，在滚烫的锅中快速涮煮后沾上芝麻酱或者其他调料食用，味道十分美味。其中最具代表性的当属老家肉串和三全涮羊肉等知名品牌。
京式早点
北京人早晨喜欢吃些小食品，称之为“点心”或“早点”。其中最有名的当属豆汁糕、炸酱面、焦圈和豆腐脑等。特别是豆汁糕，是一种由黄豆浆加上淀粉制成的糊状物，再切成块后油炸而成，口感鲜美可口。
扯旋梨
扯旋梨是北京传统的特色水果之一，外形类似于花生果，但是味道却十分甘甜鲜美。据说这种水果只在北京地区生长，在其他地方栽种都无法长成。每年8月至9月时节，市内各大超市和集市都会陆续上架卖出。
小吃街
北京有许多小吃街，其中最有名的当属王府井小吃街和后海老胡同。这些小吃街上聚集了来自全国各地的小摊贩和餐馆，提供了丰富多彩的美食选择。从传统的涮羊肉、羊肉串到新奇有趣的臭豆腐、蝎子蜂蜜等，应有尽有。
结语
北京的美食文化丰富多彩，每一种菜肴都有其独特的历史和传承。如果你来到北京旅游，不妨品尝一下这些当地的特色美食，也许会给你带来意想不到的惊喜。
