【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些奉新有什么好吃的美食-奉新县有什么小吃，方便大家学习。
奉新的美食介绍
奉新位于江西省南昌市以南，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了景点众多，这里的美食也是一大特色。下面我们来看看奉新有哪些好吃的美食。
1. 香辣螃蟹
螃蟹在江南地区一直都是很受欢迎的美食之一，而在奉新，香辣螃蟹更是让人垂涎三尺。制作方法相对简单，将新鲜的螃蟹煮熟后加入特制调料中翻炒即可，口感爽滑、味道鲜美、香辣可口。
2. 老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼源于四川，但在奉新也有不少铺子经营这种美食。用活鱼现杀后清洗干净，再放进锅中与老坛酸菜、豆皮等配料一起炖出来。最后上桌时洒上香菜和红油，味道鲜美、卤汁浓郁。
3. 烤乳猪
奉新的烤乳猪是当地非常有名的传统美食之一。选用当地生态环境好的小母猪，先将它们杀死，放在开水中焯一下皮肉，再用大火炒制香料，加入调味品后塞进乳猪腹中，在特制的窑洞里慢慢地烤制。最后上桌时外皮金黄酥脆，肉质细嫩多汁。
4. 香菇油鸡
香菇油鸡是奉新比较受欢迎的家常菜之一。取新鲜土鸡和本地特产香菇，加入葱姜蒜等调料形成味道浓郁的汁料。然后把土鸡切成块，在锅里爆炒至金黄色后倒入汁料中焖煮数分钟即可。
5. 豆皮凉粉
豆皮凉粉是奉新比较受欢迎的小吃之一。豆皮是一种用豆腐渣制成的烤面饼，凉粉是用淀粉加工而成的半透明的冷食。将两者配合在一起，加入辣椒油、花生碎等调料，口感爽滑、味道清新。
总结
奉新的美食不仅有当地特色，还有各地口味的佳肴。如果你来到奉新，一定要尝试这里的美食，相信会让你大饱口福！
