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学校食堂中餐做什么合适
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始注重饮食健康。而在学校食堂，同样需要提供健康、营养且美味的餐点给学生们。那么，在学校食堂中，应该怎样搭配菜品，让学生们吃得健康又满意呢？
1. 荤素搭配合理
在中餐中，荤菜和素菜并存是非常普遍的。对于学校食堂来说，荤素搭配也是很重要的。建议每天都能够提供一些蛋白质含量较高的肉类或豆制品，并且同时提供几种不同颜色、不同口感的蔬菜。这样可以保证学生摄入到全面均衡的营养。
2. 控制油盐糖摄入量
现代人大多数都有“三高”（高血压、高血糖、高血脂）问题，因此在餐饮中需要限制油盐糖的摄入量。学校食堂也应该遵循这一原则，减少油炸、高盐、高糖等不健康的烹饪方式和调味品，而是采用清淡的低脂肪、低盐、低糖食材搭配。
3. 多样化选择
学生们在学校有着不同的文化背景、地域习惯和口味喜好。因此，在菜品的选择上，应该多样化。对于各种口味需求不同的学生来说，有辣有酸有甜有咸是最好的选择。同时还可以增加一些特色菜品，引导学生开阔视野、尝试新口味。
4. 绿色环保
现如今，越来越多人开始注重环境保护和可持续发展。因此，在学校食堂中，也要尽可能地减少浪费和污染。例如在选购食材时要优先使用本地产品或者当季新鲜食材；在餐具使用上也要尽量使用环保餐具；并且提倡“光盘行动”，减少浪费。
5. 安全卫生
学校食堂是为广大学生提供饮食服务的场所，因此，安全卫生问题需要重视。在菜品烹制和摆放上，需要严格遵守卫生标准；并且要定期检查厨房设备、餐具等是否符合使用条件。
综上所述，在学校食堂中，荤素搭配合理、控制油盐糖摄入量、多样化选择、绿色环保和安全卫生是制定中餐菜谱的基本原则。只有这样才能满足学生们对于健康营养的需求，并且让他们吃得开心满意。
