【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些平凉市美食攻略-平凉当地著名的美食，方便大家学习。
平凉是甘肃省的一个地级市，位于黄土高原东缘。这里有着丰富的自然资源和独特的历史文化，也有着许多美味可口的特色小吃。
首先，推荐一道名为“平凉酥”的特色小吃。它是由面粉、牛油、芝麻等材料制成，外表金黄酥脆，内里香甜可口，入口即化。这种小吃在当地非常流行，在很多街边巷尾都可以买到。
其次，还有一道叫做“马奶子”的美食。它是用马奶发酵而成的乳制品，在当地具有极高的知名度。马奶子不仅可直接食用，也可以加入到其他菜肴中增添风味。
除此之外，平凉还有许多其他美食值得尝试。例如炒面皮、羊肉泡馍、农家小炒肉等等。其中炒面皮是由宽粉条切成细条后配以蔬菜和调料炒制而成；羊肉泡馍则是将煮好的羊肉放入面中，再加上香菜、辣椒等配料；农家小炒肉则是取羊腰子或羊心、肝等内脏和蔬菜一起炒制而成。
当然，在平凉的饮食文化中，还有许多其他值得探索的内容。例如当地的牛肉干、驴打滚、豆皮等美食也都非常有特色。此外，平凉还有着众多的传统名吃，如“胡桃夹子”、“花卷”、“马兰头”等，每到节庆活动时便会被大量生产出来。
总之，平凉市是一个拥有丰富美食资源的城市。无论你喜欢甜食还是咸味小吃，在这里都能找到自己喜欢的口味。作为一个历史悠久的城市，平凉在保留传统美食文化的同时也不断创新发展，为游客提供更多更好的美食选择。
