【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山东的特色美食是什么-山东的特色美食是什么以及制作方法，方便大家学习。
山东的特色美食
山东是中国的一个省份，位于华北地区和东北地区之间。它以其丰富多样的特色美食而闻名于世。山东菜系源自于鲁菜，是中国八大菜系之一。在山东，你可以品尝到许多独特而美味的传统菜肴。
1. 鲁菜
鲁菜是山东最具代表性的菜系之一。它起源于古代齐鲁文化，有着悠久的历史。鲁菜注重原汁原味和烹调技巧，常用葱、姜、蒜、花椒等调料，口味醇厚而浓郁。其中最有名的几道传统鲁菜包括：红烧肉、糖醋里脊、清蒸黄河鲤鱼等。
2. 豪华海鲜
由于山东地处黄海沿岸，因此该地区以新鲜和丰富的海产品而闻名。你可以品尝到各种豪华海鲜如扇贝、海虾、海螺、蟹类等。这些海鲜经过精心烹制，口感鲜嫩多汁，令人垂涎三尺。
3. 花椒熏腊肉
花椒熏腊肉是山东的传统特色美食之一。选用上等猪肉，经过特殊处理后，再用花椒进行熏制而成。这种独特的制作工艺赋予了腊肉浓郁的香气和口感。无论是作为配菜还是主食，花椒熏腊肉都能带给你绝佳的味觉体验。
4. 济南扒鸡
济南扒鸡是山东省济南市的一道传统名菜。它选用当地土鸡，经过特殊工艺处理后再加以调味和烹制而成。济南扒鸡皮薄肉嫩，口感鲜美，色泽金黄。它不仅在山东享有盛名，在全国乃至世界范围内也备受赞誉。
5. 炸臭豆腐
炸臭豆腐是山东的传统小吃之一。这种小吃以豆腐为主要材料，经过特殊处理后再炸制而成。炸臭豆腐外酥里嫩，味道鲜美，带有浓郁的臭味。虽然它的名字可能让人望而却步，但它绝对值得一试。
6. 烟台苹果
山东省的烟台地区以其优质的苹果而闻名。这些苹果风味浓郁，口感清脆多汁，是很多人心目中的首选水果之一。每年秋季举办的烟台苹果节吸引了大量游客和果农前来参观和购买这些美味的水果。
7. 莱芜大馒头
莱芜大馒头是山东省莱芜市的传统特色面点之一。它以其巨大的体积而闻名，在当地广受欢迎。莱芜大馒头口感柔软，皮酥内软，非常适合搭配各种菜肴食用。
总之，山东拥有丰富多样的特色美食，从传统的鲁菜到豪华海鲜，再到各种小吃和水果，都能让你体验到独特而美味的山东风味。无论你是当地居民还是游客，都不容错过这些令人垂涎欲滴的佳肴。
