【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西桂平特色美食-广西桂平特色美食介绍，方便大家学习。
桂平概况
广西桂平位于广西壮族自治区的南部，地处北纬22°48′至23°25′、东经110°15′至110°53′之间。这个美丽的小城以其丰富的特色美食而闻名，吸引了许多游客前来品尝当地的美味佳肴。
螺狮粉
螺狮粉是桂平最有特色的美食之一。它选用当地优质大米制成的刀削面条，配以鲜嫩可口的螺蛳和香辣浓郁的汤汁。在煮制过程中，加入了多种秘制调料，使得螺狮粉具有独特而浓郁的口感。无论是冬天暖身还是夏天解暑，一碗热气腾腾、香气扑鼻的螺狮粉都能让人食欲大增。
马肠
马肠是桂平非常受欢迎的小吃之一。它由马肠面皮和各种配料组成，包括牛肚、豆芽、豆腐皮、猪肉等。马肠的面皮制作精细，口感柔软，非常适合搭配各种酱料和调料一起食用。无论是辣味还是酸甜味，都可以根据个人喜好选择。品尝一口马肠，不仅能够满足味蕾的享受，还能感受到桂平特有的风情。
桂平米粉
桂平米粉以其细腻爽滑的口感而闻名。它选用当地优质大米制作，并经过多道工序加工而成。在烹饪过程中，加入了少许碱水使得米粉更加筋道有嚼劲。传统的桂平米粉通常与香菇、木耳、瘦肉片等配料搭配食用，可以根据个人口味选择添加酱油或辣椒油增添风味。
牛巴
牛巴是桂平最具特色的美食之一，在广西享有盛誉。它选用上等牛肉经过切割、晾晒后再进行烹调加工而成。牛巴的制作过程非常繁琐，需要经过长时间的腌制和炖煮，才能使肉质鲜嫩多汁。牛巴不仅可以直接食用，还可以搭配米饭、面条或者包子一起品尝。其丰富的口感和独特的风味使得牛巴成为桂平不可错过的美食之一。
总结
广西桂平以其丰富多样的特色美食而吸引了众多游客。无论是螺狮粉、马肠、桂平米粉还是牛巴，都能带给人们不同的味觉享受。来到桂平，除了欣赏其美丽的自然风光外，品尝当地的特色美食也是一种绝佳体验。
