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杭州的特产有什么糕点
杭州作为中国历史文化名城之一，自然也有许多美食和特产。其中，糕点是当地最具代表性的美食之一，下面就为大家介绍一些杭州的特产糕点。
1. 东坡肉
虽然不算是传统意义上的糕点，但是在杭州来说，东坡肉也是非常著名的美食。它是将五花肉切成方形或长条形后用酱油、料酒、冰糖等佐料腌制一个晚上，再用小火慢慢炖至入口即化。口感香甜软嫩，肥而不腻。
2. 西湖莼菜汤
西湖莼菜汤也是杭州非常有名的汤品之一。它以西湖水产中的莼菜为主要原料，配以鸡汤、火腿肠等佐料制成。这道汤清淡可口，营养丰富。
3. 蒸排骨
这种传统小吃已有上百年的历史，以杭州的著名文人苏东坡命名。蒸排骨用料简单，主要是猪肋排、姜、葱等佐料。它的特点是鲜美多汁、肉质细嫩，入口即化。
4. 丝瓜干
丝瓜干是杭州的传统小吃之一，也是很多人喜欢买来当伴手礼的特产之一。制作方法非常简单，将新鲜的丝瓜切成条或片后，在阳光下晾干即可。它有着清香爽口、营养丰富的特点。
5. 糯米酥
糯米酥也是杭州非常有名的糕点之一。它以糯米为主要原料，再加上芝麻、红枣等佐料制成。这种小吃口感香甜软糯，外层焦脆内里软。
以上就是介绍杭州特产中一些比较有代表性的糕点了。除此之外，杭州还有很多其他美食值得品尝和推荐。如果有机会来到杭州，不妨一定要试试这些美食特产。
