【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些油焖尖椒怎么做好吃又简单-油焖尖椒的做法家常窍门，方便大家学习。
油焖尖椒怎么做好吃又简单
油焖尖椒是一道以青椒为主料，加入少量的肉丝和调味品炒制而成的家常菜。它的特点是口感爽脆、色香味俱佳，且做法非常简单，适合于厨艺不高的新手也能轻松上手。
材料：
- 青尖椒10-15个（根据个人口味可适当增减）
- 瘦肉丝100克
- 姜片、葱段、蒜末各适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒各适量
- 食用油适量
步骤：
步骤1：
将青尖椒洗净去蒂切成斜片，肉也切成细丝备用；姜片切成细片，葱切成段，蒜末备用。
步骤2：
锅中倒入适量的食用油，加热至五成热，将肉丝倒入锅中快速煸炒至变色捞出备用。
步骤3：
在同一锅中加入少许油，放入姜片、葱段、蒜末爆香；接着放入青尖椒斜切片翻炒均匀。
步骤4：
待青尖椒稍微变软后，放入之前留下的肉丝和适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。继续大火快速翻炒几分钟，直到青尖椒和肉丝都完全熟透为止。
步骤5：
起锅装盘即可享用。
小贴士：
- 如果不喜欢辣味可以将青尖椒换成甜椒；
- 加入肉丝可以提高菜品的口感和营养价值；
- 根据个人口味可增减配料中的调味品数量。
油焖尖椒虽然是一道家常菜，但它的味道却非常好。它不仅美味可口，而且十分简单易做。如果你正在寻找一道简单又美味的家常菜，那么不妨试试这个吧！
