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油焖尖椒怎么做好吃又简单

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些油焖尖椒怎么做好吃又简单-油焖尖椒的做法家常窍门,方便大家学习。

油焖尖椒怎么做好吃又简单

油焖尖椒是一道以青椒为主料,加入少量的肉丝和调味品炒制而成的家常菜。它的特点是口感爽脆、色香味俱佳,且做法非常简单,适合于厨艺不高的新手也能轻松上手。

材料:

  • 青尖椒10-15个(根据个人口味可适当增减)
  • 瘦肉丝100克
  • 姜片、葱段、蒜末各适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒各适量
  • 食用油适量

步骤:

步骤1:

将青尖椒洗净去蒂切成斜片,肉也切成细丝备用;姜片切成细片,葱切成段,蒜末备用。

步骤2:

锅中倒入适量的食用油,加热至五成热,将肉丝倒入锅中快速煸炒至变色捞出备用。

步骤3:

在同一锅中加入少许油,放入姜片、葱段、蒜末爆香;接着放入青尖椒斜切片翻炒均匀。

步骤4:

待青尖椒稍微变软后,放入之前留下的肉丝和适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。继续大火快速翻炒几分钟,直到青尖椒和肉丝都完全熟透为止。

步骤5:

起锅装盘即可享用。

小贴士:

  • 如果不喜欢辣味可以将青尖椒换成甜椒;
  • 加入肉丝可以提高菜品的口感和营养价值;
  • 根据个人口味可增减配料中的调味品数量。

油焖尖椒虽然是一道家常菜,但它的味道却非常好。它不仅美味可口,而且十分简单易做。如果你正在寻找一道简单又美味的家常菜,那么不妨试试这个吧!

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