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眉山美食排行
眉山市位于四川盆地南缘，是一座拥有丰富美食文化的城市。其独特的地理位置和气候条件，为眉山提供了得天独厚的优势，使其成为了一个汇聚各种美食的地方。
第一名：竹筒饭
竹筒饭是眉山市著名的特色美食之一，属于川菜系。以嫩糯香甜、肉质鲜嫩入味而著称。将新鲜糯米与各种调料和肉类混合在一起，在竹筒里蒸制而成，口感Q弹有嚼劲，香味浓郁。
第二名：回锅肉
回锅肉作为川菜中最具代表性的菜品之一，在全国范围内都有着广泛的知名度。眉山的回锅肉更是别具特色，选用当地优质猪肉切成薄片后先爆炒至金黄色再加入豆瓣酱、姜蒜等调料，再翻炒一会儿即可上桌。口感鲜香辣味十足，回味无穷。
第三名：蒸菜
眉山的气候条件适宜，四季分明，农作物丰富。因此，当地的蔬菜品种也非常多样化。而眉山人最喜欢的吃法之一就是将蔬菜切成小块后加入腊肠、火腿等调料进行蒸制，这种做法被称为“蒸菜”。这种方法能够完美保留食材的营养成分和鲜美口感，是一道非常健康又美味的佳肴。
第四名：豆花米线
豆花米线是眉山特色小吃之一。将新鲜的豆花和米线放入碗中，在上面淋上红油、香油、酱油、醋等调料后搅拌均匀即可食用。这道小吃不仅口感丰富细腻，还有着较高的营养价值。
第五名：泡椒凤爪
泡椒凤爪是一道具有麻辣口感的川菜小吃，也是眉山人最喜欢的食品之一。将去骨凤爪煮熟后放入腌制好的泡椒汁中浸泡一段时间，就可以食用了。这道小吃香辣可口、嫩滑多汁。
以上就是眉山市著名的五种美食。在这里不仅可以品尝到正宗的川菜，还能够享受到当地特有的美味佳肴。如果你来到眉山，一定不要错过这些美食！
