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湖北都有什么美食
湖北是一个拥有丰富美食的省份，其饮食文化源远流长，历史悠久。下面就为大家介绍一些湖北的美食。
武汉热干面
武汉热干面可谓是武汉的代表性小吃之一，其特点在于面条筋道有嚼劲，配上芝麻酱和辣椒油，味道十分香辣可口。热干面最早起源于武昌，在当地小摊贩中广受欢迎。后来逐渐成为了整个湖北省甚至全国范围内的知名美食。
黄鹤楼蒸菜
黄鹤楼蒸菜是武汉市著名的传统小吃之一，以豆皮、肉末和虾仁为主要材料，再加上香菇等多种配料制成。这道小吃由来已久，在清朝时期便已经盛行于江城武昌。它不仅口感清爽、营养丰富，而且热量低、健康美味，是武汉市民餐桌上的重要组成部分。
黄鹂鱼
黄鹂鱼是荆州市特色美食之一，因得名于“黄鹂叫啾啾”，而以品种独特、口感鲜美而闻名。这种鱼肉质细嫩，无刺无腥味，搭配上姜蒜等调料后更显美味。黄鹂鱼在制作过程中采用多种烹制方法，如清蒸、红烧、水煮等，让它的口感变化多样。
长阳豆皮
长阳豆皮是荆州市传统小吃之一，以其松软滑嫩的口感和丰富营养而享誉全国。这道小吃选用当地优质大豆为原料制作，并经过多道工序加工而成。其中最重要的一步就是将豆浆倒到平板上进行辊压和晾干。长阳豆皮可以单独食用，也可以搭配其他菜品食用。
总之，在湖北旅行中，不仅可以欣赏到美丽的风景，还能品尝到多种口味独特、营养丰富的美食。希望大家在旅途中能够好好地品尝湖北各地的小吃佳肴，留下一份难忘的回忆。
