【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶做面食做法大全集-牛奶面点的100种做法，方便大家学习。
牛奶做面食做法大全集
无论是早餐、午餐还是晚餐，牛奶都是许多人不可或缺的食材。除了直接饮用，牛奶还可以用来制作美味的面食。下面就为大家分享一些用牛奶做面食的经典做法。
1. 牛奶馒头
材料：面粉500克，牛奶300毫升，干酵母5克，白糖20克
步骤：
a) 将牛奶加热至温暖（不要太热），加入白糖和干酵母搅拌均匀。
b) 在一个大碗中倒入面粉，然后将牛奶混合物倒入面粉中，搅拌成团。
c) 盖上湿布，静置30分钟发酵至两倍大小。
d) 发酵好的面团取出，揉成长条形，在案板上切成小剂子。
e) 每个小剂子放在蒸锅里蒸10-15分钟即可。
2. 牛奶面皮
材料：中筋面粉250克，牛奶150毫升，水50毫升，食盐适量
步骤：
a) 将面粉倒入碗中，加入牛奶和水搅拌均匀。
b) 揉成光滑的面团，静置10分钟。
c) 将面团分成小剂子，在案板上擀成薄片。
d) 热锅烧热后将薄片放入锅中，煎至两面金黄即可。
3. 牛奶山东馒头
材料：高筋面粉500克，牛奶250毫升，白糖30克，酵母5克
步骤：
a) 将牛奶加热至温暖（不要太热），加入白糖和酵母搅拌均匀。
b) 在一个大碗中倒入面粉，然后将牛奶混合物倒入面粉中，搅拌成团。
c) 盖上湿布，静置1小时发酵至两倍大小。
d) 发酵好的面团取出，揉成长条形，在案板上切成小剂子。
e) 每个小剂子用手掌压扁，放在蒸锅里蒸15-20分钟即可。
4. 牛奶煎饼
材料：中筋面粉200克，牛奶100毫升，水100毫升，食盐适量
步骤：
a) 将面粉倒入碗中，加入牛奶和水搅拌均匀。
b) 揉成光滑的面团，静置30分钟。
c) 将面团分成小剂子，在案板上擀成薄片。
d) 热锅烧热后将薄片放入锅中，两面煎至金黄即可。
5. 牛奶包子
材料：中筋面粉500克，牛奶250毫升，白糖30克，酵母5克
步骤：
a) 将牛奶加热至温暖（不要太热），加入白糖和酵母搅拌均匀。
b) 在一个大碗中倒入面粉，然后将牛奶混合物倒入面粉中，搅拌成团。
c) 盖上湿布，静置1小时发酵至两倍大小。
d) 发酵好的面团取出，揉成长条形，在案板上切成小剂子。
e) 每个小剂子包入馅料后放在蒸锅里蒸15-20分钟即可。
以上就是使用牛奶制作面食的几种经典做法。牛奶的添加不仅可以增加面食的口感和香气，还能使面食更加柔软和易于消化。尝试一下这些美味的牛奶面食吧！
