【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶雪糕的做法和配方-牛奶雪糕怎么做的简单做法不用配料不用锅只用纯牛奶，方便大家学习。
牛奶雪糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感细腻、香甜可口而且营养丰富。今天我们来分享一下牛奶雪糕的做法和配方。
所需材料：
- 鲜牛奶 500 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 白砂糖 100 克
- 鸡蛋黄 4 个
- 香草精或者香草豆 适量
制作步骤：
1. 准备材料：
将鲜牛奶、淡奶油、白砂糖和鸡蛋黄准备好，放入搅拌器中搅拌均匀。如果你喜欢吃香草味的雪糕，可以加入适量的香草精或者香草豆。
2. 煮开牛奶：
把搅拌好的牛奶混合液倒入锅中，用小火加热并不断搅拌，直到牛奶煮开。然后把火调小，继续煮 2-3 分钟，让牛奶和其它材料充分混合。
3. 冷却：
将煮好的牛奶液倒入一个大碗中，然后放入冰箱中冷却至完全冷却。可以每隔一段时间就取出来搅拌一下，以便使雪糕更加细腻。
4. 做成雪糕：
将冷却好的牛奶液倒入雪糕机中，并按照说明书的步骤操作即可。如果没有雪糕机，也可以用手动方法制作：将混合液倒入一个密封容器中，放在冰箱中 1-2 小时，取出来搅拌一下再放回去。反复几次直到雪糕变得顺滑、柔软即可。
5. 装盘：
将做成的雪糕装入盘子里，并装饰上自己喜欢的水果或者巧克力碎片等等就可以了！
以上就是牛奶雪糕的制作步骤和配方了。总的来说，制作牛奶雪糕并不难，只要你按照以上步骤进行，就能做出一份美味可口、营养丰富的甜点。快去试试吧！
