【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些玉米甜品的做法-玉米甜品的做法大全窍门,方便大家学习。
玉米是一种口感丰富、味道甜美的食材,不仅可以作为主食,还可以制作成各种美味的甜品。下面就介绍几款简单易做的玉米甜品,让您在家也能享受到美味。
玉米布丁
材料:
- 鲜玉米 2个
- 牛奶 500毫升
- 砂糖 100克
- 淡奶油 200毫升
- 吉利丁粉 15克
步骤:
- 将鲜玉米削下粒,并用搅拌机打成浆状。
- 将打好的玉米浆和牛奶一起倒入锅中,加热至微温。
- 在小碗中加入吉利丁粉和少量水搅拌均匀,放置片刻后变成胶状。
- 将胶状的吉利丁倒入锅中,继续搅拌均匀。
- 加入砂糖并继续搅拌至砂糖完全溶解。
- 倒入淡奶油,搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
玉米糖水
材料:
- 鲜玉米 2根
- 砂糖 适量
- 红枣 适量
- 桂圆干 适量
步骤:
- 将鲜玉米剥去外层皮并切成小段。
- 将切好的玉米放入锅中加水煮开,然后转小火煮30分钟。
- 加入适量的砂糖,再继续用小火煮10分钟。
- 加入红枣和桂圆干,继续用小火煮5分钟即可。
玉米蛋挞
材料:
- 鸡蛋 3个
- 鲜玉米粒 150克
- 牛奶 200毫升
- 细砂糖 80克
- 黄油 50克
- 面粉 200克
- 水 适量
步骤:
- 将黄油室温软化,与面粉、少许水搅拌成团。
- 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
- 玉米粒用搅拌机打成糊状。
- 将打好的玉米糊加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀至砂糖溶解。
- 打入鸡蛋并继续搅拌均匀。
- 将冷藏好的面团擀平后分割成小块,放入蛋挞模具中。
- 倒入玉米液体至蛋挞模具7分满即可。
- 预热烤箱至180度,将装有玉米液体的蛋挞模具放入烤箱中,上下火180度烘焙30分钟即可。
以上就是几款简单易做的玉米甜品,不仅口感丰富,而且营养丰富。您可以根据自己的口味和喜好进行调整,享受到美味的同时也为身体补充能量。快去尝试一下吧!