【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些老上海特色糕点-老上海特色食品，方便大家学习。
老上海特色糕点介绍
在上海这座历史悠久的城市里，有许多具有浓郁地方特色的糕点。这些糕点不仅口感独特，而且还有着深厚的文化底蕴，是老上海文化不可分割的一部分。
草仔粿
草仔粿是一种传统的糯米糕点，外表呈现出青黄相间、花纹清晰的图案。它是由糯米和草果（一种香料）制成，并且加入了红枣、芝麻、花生等食材。草仔粿口感软嫩，甜度适中，非常适合作为早餐或下午茶时的小吃。
月饼
月饼可以说是中国传统节日中最重要的食品之一。老上海地区也有自己特色的月饼——南乳月饼。它以南乳为主要配料，加入肉馅和其他调料制作而成。它不像其他类型的月饼那样甜腻，口感略带咸味，更具有老上海的特色。
桂花糕
桂花糕是一种以糯米粉为主要材料，加入桂花和白糖等食材制作而成的小吃。它外观晶莹剔透，散发着浓郁的桂花香气，口感软滑、甜香可口。在老上海时期，桂花糕是一种非常受欢迎的节日糕点。
龟苓膏
龟苓膏是一种传统的中式甜品，在老上海地区也非常流行。它是由乌龟壳和麝香草等药材制成的一种凉性食品，被认为可以清火解毒。龟苓膏口感爽滑、微甜可口，是夏季解暑消暑最佳选择之一。
总结
老上海特色糕点不仅体现出了浓厚的地方文化特色，而且还有着深刻的历史背景和文化内涵。这些美味可口、口感独特的小吃，无论是在家庭聚会还是商务宴请中都是不可多得的佳品，也是了解老上海文化不可或缺的一部分。
