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餐饮业的发展与管理
随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。在这种情况下，餐饮业得到了迅猛的发展。然而，在这个行业中，如何进行管理成为了一个重要的问题。那么，餐饮归哪个部门管理呢？
对于不同类型的餐厅有不同的归属
首先需要明确的是，在不同类型的餐厅中，其归属部门是不一样的。比如说，快餐店、小吃摊等属于商贸类企业；而大型连锁餐厅、星级宾馆等则属于旅游类企业。因此，在进行管理时需要根据不同类型进行分类。
商贸类企业应该由商务部门进行管理
商贸类企业主要经营快速消费品和服务性商品，包括快捷式、特色小吃、咖啡厅等。因此，这些企业应该由商务部门来进行管理。商务部门可以通过相关政策法规来规范经营行为，并对其安全卫生、环境卫生等方面进行监管，确保消费者的利益不受损害。
旅游类企业应该由旅游部门进行管理
旅游类企业主要经营高档餐厅、星级宾馆等。这些企业对于服务质量和环境要求非常高，因此需要有专门的部门来进行管理。在这里，旅游部门可以通过制定相关规定来指导餐厅和宾馆的经营行为，并对其进行安全卫生、环境卫生等方面进行监管。同时，还可以帮助这些企业提高服务水平，为消费者提供更好的体验。
总结
综上所述，餐饮归哪个部门管理需要根据不同类型进行分类，并由相应的部门来进行管理。商贸类企业应该由商务部门管理，而旅游类企业则需要由旅游部门来管理。只有通过严格的管理措施，才能够保证消费者的权益不受侵犯，并促进餐饮行业健康有序地发展。
