【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎样做绿豆糕好吃又简单-怎样做绿豆糕好吃又简单视频，方便大家学习。
前言
绿豆糕是一道非常受欢迎的传统中式点心，它有着细腻的口感和甜美的味道。然而，很多人都认为做绿豆糕太麻烦了，而且容易失败。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松做出好吃又简单的绿豆糕。
材料准备
制作绿豆糕需要准备以下材料：
- 绿豆粉：150克
- 水：500毫升
- 白糖：100克
- 植物油：适量
- 芝麻：适量（可选）
步骤说明
1. 水和粉混合搅拌
将150克的绿豆粉加入500毫升清水中，用手动打蛋器搅拌均匀。记得把所有的干粉都搅拌至没有颗粒为止。
2. 煮开水
在锅里加入适量的水，烧开。等到水沸腾后，将火调小。
3. 加入糖和绿豆粉水
在锅中加入100克白糖，并不断搅拌，直到糖完全溶解。然后，将之前混合好的绿豆粉水倒入锅中，并不断搅拌均匀。
4. 不停搅拌
接下来将锅中的绿豆粉水不停地搅拌，用铲子或勺子都可以。为了避免出现结块现象，要快速、均匀地搅拌。并且注意火力控制，在小火上持续搅拌至面团变得有点发硬。
5. 摸软面团
当你感觉面团变得略微有点硬时，就可以关火了。把锅里的面团倒到案板上待凉后揉成软面团。
6. 填充香甜料
把刚才做好的软面团分成两份，在其中一份中加入适量芝麻（可选），再将另外一份面团擀成长方形薄片。将香甜料包裹在其中一份面团中，然后再叠放在另外一张薄片面团上。
7. 蒸熟
将包好馅的绿豆糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。时间一到，就可以出锅了。
总结
做绿豆糕并不难，只要掌握好每个步骤和技巧，就能轻松制作出美味可口的绿豆糕。还有一个小提示：为了让口感更细腻、顺滑，最好选用优质的绿豆粉和水品质较好的清水来制作。
