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水蒸蛋糕用什么模具
水蒸蛋糕是一道口感轻盈、甜味适中的传统点心，不仅好吃还有营养价值。在制作水蒸蛋糕时，选择合适的模具非常重要，下面就来介绍一下常用的水蒸蛋糕模具。
1. 玻璃碗
玻璃碗是制作水蒸蛋糕常用的模具之一。因为玻璃碗通透明亮，可以让我们清楚地看到整个制作过程，便于掌握火候和状态。同时，玻璃碗表面平整光滑，易于清洁。
2. 不粘锅
另一个广泛使用的水蒸蛋糕模具是不粘锅。它有着优良的导热性能，并且很容易使用和清洁。但是需要注意的是，在选择不粘锅时要选择质量好、涂层均匀的产品，以避免使用过程中出现粘底或者涂层剥落等问题。
3. 纸杯/烤盘
如果您想要制作小份量的水蒸蛋糕，可以使用纸杯或者烤盘作为模具。这种方法不需要特殊的模子，而且方便易行。只需将面糊倒入小纸杯或者烤盘中，在蒸锅里蒸一下就可以了。
4. 其他特殊形状的模具
除了上述常用的几种模具，还有一些其他形状特殊的水蒸蛋糕模具。比如花型、动物型、心型等等。这些模具通常是用来制作节日主题水蒸蛋糕或者庆祝活动中的甜品。
总之，选择合适的水蒸蛋糕模具非常重要。在购买时要注意质量和尺寸，并根据自己喜好和需要选择不同形式的产品。
