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光山县特色美食
光山县位于河南省南部，地处豫、鄂、皖三省交界处，是一个以农业为主的县城。由于地理位置的优势和气候条件的独特性，光山县的美食文化也非常丰富多样。
1. 光山鸡
光山鸡是当地的一种特色家禽，因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名全国。这种鸡膘肥体壮，肥瘦相间，口感极佳。养殖方式也很特别，不仅需要有良好的养殖环境和喂养方式，还需要手工喂食大米、小米等粮食，并经常按摩鸡身体以促进血液循环。
2. 八宝豆腐羹
八宝豆腐羹是一道传统汉族名菜，在当地非常受欢迎。使用新鲜豆腐为主料，并加入多种珍贵药材和各类配料制作而成。其独特口感和营养价值倍受青睐。
3. 光山红烧鲫鱼
光山红烧鲫鱼是一道口感极佳的特色美食，以当地优质的鲫鱼为主料，经过细心处理、调味后烹制而成。它色泽红亮、香味浓郁、肉质细嫩多汁，是光山县非常著名的一道特色小吃。
4. 光山芋艿
光山芋艿是一种传统的地方小吃，在当地非常受欢迎。它选用当地优质的土豆和新鲜的荞麦面粉制作而成，外皮金黄，内里松软，口感十分好。在冬天食用更是暖胃暖心。
5. 豇豆汤
豇豆汤是一种营养丰富、口感清香的家常菜，在冬季尤其适合食用。它选用新鲜的豇豆为主料，并加入瘦肉、姜片等辅料慢火炖制而成。这道菜品不仅美味可口，而且具有清热解毒、滋阴润肤等功效。
6. 炒麻饼
炒麻饼是一种光山县特色小吃，口感独特，味道鲜美。它以豆腐皮、芝麻和其他配料为主料，经过切碎、搅拌后用油炸至金黄色。这道菜品既可以作为下午茶点心，也可以当做正餐食用。
总之，在光山县你可以品尝到许多美味可口的特色小吃和传统名菜，这里不仅有丰富的农产品资源，还有着浓郁的地方文化底蕴。如果你来到光山县游玩，一定不能错过这些美食佳肴。
