【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些7款老湖南的特色糕点-湖南传统糕点，方便大家学习。
7款老湖南的特色糕点
湖南是一个美食之都，有着许多令人垂涎欲滴的特色小吃。其中糕点更是一绝。今天我们来介绍7款老湖南的特色糕点。
1. 桂花糯米藕
桂花糯米藕是湘西张家界地区的传统小吃，以当地出产的大藕为原料，将其切成厚片后用枧水浸泡去除涩味，再把藕片夹上红枣、桂花和甜馅，用荷叶包裹上蒸制而成。口感软糯香甜。
2. 芋头酥
芋头酥是湖南岳阳市洞庭湖畔地区的传统小吃。制作方法为先将芋头焙干后捣碎成泥，再加入砂糖、油等材料搅拌均匀，并揉成球形后在表面撒上少许黑芝麻即可。
3. 铜锅豆皮
铜锅豆皮是湖南岳阳市的传统小吃，属于汉族传统面点之一。制作方法为将豆粉加水搅拌均匀后倒入铜锅中，用旺火烤制至上面出现皱纹后取下来晾凉即可。
4. 螺丝酥
螺丝酥是湖南省娄底市的传统名点之一，因其形状像一个长长的螺丝而得名。制作方法为将糯米粉、绿豆面等材料加水揉成团，然后在木板上搓成细条，在滚油中炸至金黄色即可。
5. 舌头饼
舌头饼是湖南省常德市桃源县的特色小吃。它以花生、红枣和棕子树皮为主要原料，经过多道工序制作而成。口感香甜。
6. 麻花
麻花是湖南省常德市汉寿县的传统小吃，以面粉、白糖和芝麻为主要原料。其呈现出金黄色的外表和香脆的口感，十分受欢迎。
7. 豆腐脑
豆腐脑是湖南省长沙市的传统早餐小吃，以黄豆为原料制成。豆浆煮沸后加入卤水，再加入淀粉和其他调料搅拌均匀，最后加上香菜、辣椒酱等配料即可食用。
以上就是7款老湖南的特色糕点，不同口味、不同风格，每一款都代表着湖南美食文化的独特魅力。相信在品尝这些美味佳肴之后，你会爱上这片土地并留下深深的印记。
