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东莞十大特色美食小吃
东莞是一个美食之都，拥有丰富的餐饮文化和独特的地方美食。下面介绍一下东莞十大特色美食小吃：
1. 虫草花炖乳鸽
虫草花是一种珍贵的中药材，具有滋补身体、强壮免疫力的功效。与乳鸽搭配炖制，味道鲜美，肉质嫩滑。
2. 早茶
东莞早茶以点心为主要内容，包括各种粥、面、馒头、饺子等小吃，口味清淡纯正，做工精细。在当地人中享有盛名。
3. 虾籽粉丝汤
东莞人喜欢用新鲜虾籽来做汤底，再加入清淡的粉丝和青菜等配料。这种汤口感清爽可口，营养丰富。
4. 猪油渣拌粉
猪油渣拌粉是一道传统小吃，以细面条和炸出的脆油渣为主要材料。加入花生、豆干、香菜等调料拌匀后食用，味道浓郁鲜美。
5. 鹿肠
鹿肠是东莞的一种特色小吃，由糯米粉制成，内部填充有鲜肉馅或豆沙等馅料。口感Q弹爽滑，味道鲜美可口。
6. 豉汁凤爪
豉汁凤爪是广东地区非常流行的小吃之一，以鸡脚为主要材料，加入豆豉、辣椒等调料制成。口感嫩滑，味道鲜美十足。
7. 金包银
金包银是一种东莞特色小吃，外皮由炸得金黄的面粉裹着内部含有糯米和甜豆沙馅料的银白色球体。口感软硬适中，甜中带有一点咸味。
8. 姜汁撞奶
姜汁撞奶是一种以牛奶为主要原料，加入姜汁、糖等调料制成的甜品。口感细腻柔滑，具有清热解毒、健脾开胃的功效。
9. 烧鹅
东莞的烧鹅以肉质鲜嫩、外皮金黄酥脆、香味浓郁而闻名。它通常是用传统的木炭火锅来烤制，口感更佳。
10. 狮头菇火锅
东莞地处南方，冬季气温较低，人们喜欢吃火锅来暖身。狮头菇作为当地特产，在火锅中受到广泛欢迎。其口感鲜美爽滑，营养丰富。
以上就是东莞十大特色美食小吃，想要品尝这些美食，不妨去东莞旅游一趟。
