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广东顺德有什么美食
广东省是中国南部的一个省份，以其丰富的美食文化而闻名。其中，顺德地区的美食更是广受好评。以下将列举出一些顺德地区独有的美食。
1. 佛山烤鱼
佛山烤鱼是顺德地区最著名的特色菜之一。它选用的是新鲜的河鱼，先用五香粉、姜片和蒜泥腌制一段时间，再用特制秘方调料腌渍。然后将鱼整体放入炭火上烤制，让肉质变得香嫩多汁。
2. 砂锅粥
砂锅粥是顺德地区最为常见的早餐或宵夜之一。它采用米、豆、肉等搭配，在小火上缓慢熬制而成。由于在锅中慢慢熬制，所以味道非常浓郁。当你品尝到那浓郁而滋味十足的汤汁时，会让你感觉到无比的温暖和满足。
3. 老鼠粉
老鼠粉是一种由湿淀粉制成的面条，其形状像老鼠尾巴。它通常搭配肉丝、蛋皮和沙茶酱等调料食用。老鼠粉口感劲道，汤汁浓郁，香气四溢。这道美食在当地人中非常流行。
4. 兴记牛肉丸
兴记牛肉丸是顺德地区最具代表性的小吃之一。它选用新鲜的牛肉，加入特制调料搅拌后制成丸子状，再放入锅中煮熟。这个小吃吃起来有嚼劲、味道浓郁。
5. 菜花粥
菜花粥是一道颇具特色的顺德小吃。它使用米、菜花和虫草花等原材料搭配而成。这种小吃不仅味道十分清新爽口，而且还能滋补身体。
总结
顺德美食独具特色，以烤鱼、砂锅粥、老鼠粉、牛肉丸和菜花粥为代表。这些美食不仅味道好，而且价格实惠，非常适合在当地旅游的游客品尝。
