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裱花杯子蛋糕：让你成为小清新的甜点达人
裱花杯子蛋糕是一种非常受欢迎的美食，它不仅口感绵软香甜，而且还可以自由发挥创意，做出各种漂亮可爱的花朵、星星、心形等造型。今天我们就来介绍一下如何制作这款小清新的甜点。
准备工作
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖80克
- 无盐黄油60克
- 牛奶40毫升
- 泡打粉1/2小勺
- 柠檬皮屑适量（可选）
此外，还需要准备面包机或手动搅拌器、裱花袋和各种裱花嘴。
制作步骤
步骤1：
将无盐黄油和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器或手动搅拌器打至发白松软。
步骤2：
加入鸡蛋，继续打至均匀。如果使用的是面包机，可以先加入鸡蛋再进行搅拌。
步骤3：
将低筋面粉、泡打粉、柠檬皮屑一起过筛后加入，并用刮刀轻轻搅拌均匀。
步骤4：
倒入牛奶，继续搅拌至顺滑无颗粒。如果面糊有些稠，可以适量加少许牛奶调节。
步骤5：
将裱花袋装上裱花嘴后将面糊倒入袋内。注意不要把袋子装得太满，留出一定空间方便操作。
步骤6：
将杯子放在平整的桌面上，从杯底开始挤出花型。由于每个人的手法不同，可以根据自己的喜好自由发挥。裱花时要注意力度和速度的掌握，避免面糊挤出过多或不均匀。
步骤7：
将杯子放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。根据自己的口感喜好调整时间，一般烤至表面金黄色即可。
小贴士
- 在制作之前可以提前将低筋面粉、泡打粉等过筛并混合均匀，这样可以使蛋糕更加细腻柔软。
- 如果没有裱花袋和嘴，也可以用保鲜袋代替。将面糊倒入保鲜袋内后剪一个小口即可。
- 为了让蛋糕更加美味，可以在面糊中加入一些核桃碎、巧克力粒等配料。
使用裱花杯子蛋糕来款待亲朋好友或者享受一个人的甜蜜时光都是不错的选择。相信你已经学会了如何制作这款小清新的甜点，赶快动手试一试吧！
