【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些莲子小吃做法大全-莲子小吃做法大全视频，方便大家学习。
莲子是一种非常健康的食材，而且它还有很多美味的小吃做法。以下是一些莲子小吃做法大全。
1. 莲子糯米球
材料：
糯米粉200克
水适量
莲子50克
红糖适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀；
2. 将莲子用开水焯一下，剥去外壳；
3. 将红糖和少量水放入锅中，加热溶化；
4. 将莲子和红糖混合在一起；
5. 取适量的糯米粉搓成球形，将莲子包在里面；
6. 将球放入沸水中煮至浮起来即可。
2. 莲子芝麻汤圆
材料：
糯米粉200克
水适量
莲子50克
芝麻适量
红枣适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀；
2. 将莲子用开水焯一下，剥去外壳；
3. 将红枣去核后切成小块；
4. 取适量的糯米粉搓成球形，将莲子和红枣包在里面；
5. 芝麻放入锅中干热烤至金黄色；
6. 将汤圆放入沸水中煮至浮起来，捞出沾上芝麻即可。
3. 莲子豆沙饼
材料：
面粉100克
白糖30克
玉米油20克
莲子50克
豆沙适量
步骤：
1. 面粉、白糖和玉米油混合搅拌成团；
2. 将莲子用开水焯一下，剥去外壳；
3. 把豆沙捏成小球，在每个莲子上压一下；
4. 把面团分成小份，压扁，放入莲子和豆沙；
5. 将面团包起来，压扁成饼状；
6. 取一平底锅，加热到中温。放入饼状物煎至两面金黄色即可。
4. 莲子红枣粥
材料：
大米100克
水适量
莲子50克
红枣10个
步骤：
1. 大米洗净后浸泡半小时；
2. 将莲子用开水焯一下，剥去外壳；
3. 红枣去核切碎备用；
4. 将大米加水放入锅中煮沸，转小火慢慢煮30分钟左右；
5. 把莲子和红枣倒入锅中继续慢慢煮10分钟即可。
5. 莲子花生羹
材料：
花生100克
水适量
白砂糖适量
莲子50克
步骤：
1. 将花生用水浸泡1个小时，去皮备用；
2. 将莲子用开水焯一下，剥去外壳；
3. 将花生加入锅中，加适量的水煮至软；
4. 把煮好的花生放入搅拌机中打成粉末状；
5. 把打好的花生粉和适量的白砂糖加入锅中，加适量的水搅拌均匀；
6. 放入莲子继续烧开即可。
以上就是莲子小吃做法大全，不同口味、不同做法，总有一款适合您喜欢。
