【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南楚雄特色小吃-楚雄风味小吃，方便大家学习。
云南楚雄特色小吃
云南是一个美食之地，不仅有独具特色的少数民族美食，还有许多地方特色小吃。其中，楚雄就是一个值得一去的地方，这里有着许多独具特色的小吃。
过桥米线
过桥米线是楚雄最著名的特色小吃之一，也是云南省内外闻名遐迩的美食。它以鲜、香、嫩、滑而著称。说起过桥米线，首先想到它那浓郁的鸡汤和新鲜的配菜。在用碗盛装时，要先将锅中开水倒进碗里把米线焯一下后再加上配料。
拌粉条
拌粉条是楚雄另一个非常受欢迎的小吃，在当地被称为“过桥皮条”。选用当地辣椒油、花生酱和豆瓣酱拌制而成，口感辛辣微甜。此外，还可以根据个人口味添加其他调料。
炸洋芋片
炸洋芋片是楚雄的传统小吃之一。它把切成薄片的土豆炸制得非常酥脆，口感十分美妙。这种小吃不仅可以作为零食，还可以和米粉、饺子等搭配食用。
虫草花香菇炒肝
虫草花香菇炒肝是楚雄的一道特色菜肴，也是当地人最喜欢的小吃之一。它选用了当地出产的新鲜虫草花和香菇，再加上新鲜的猪肝，在锅中进行简单的爆炒即可。
爆米花
爆米花是楚雄最普及的甜品之一。在当地，很多街头小贩都会卖这种小吃。将玉米放入锅中加热，玉米粒就会迅速膨胀成为白色泡沫，并发出“啪啪”的声音，让人听起来很有趣味性。
总结
以上介绍了楚雄比较具有代表性的几种小吃，当然还有其他的特色美食，如豆皮、酸辣粉、米粉等。楚雄的小吃不仅口感丰富，而且价格实惠，非常适合游客品尝。如果你有机会来到云南，一定要来楚雄尝一尝这些美味的小吃。
