【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些长治有什么特色美食-长治的美食是什么，方便大家学习。
长治是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。这里有许多特色美食，让人流连忘返。
首先要介绍的就是“长治火烧”，这是长治最具特色的美食之一。火烧起源于清朝年间，在制作过程中采用了传统工艺和秘方，因此口感鲜美，香味扑鼻。火烧的外皮金黄酥脆，内馅松软绵密，吃起来非常有嚼劲。在当地居民眼中，“不吃火烧就不算来过长治”。
其次就是“长治面片”，这种面条非常细且柔韧，吃起来口感很好。而且长治面片可以做成多种菜肴，如凉拌面、干锅面等等。其中最具代表性的当属“汤圆面”。制作汤圆面时会使用牛肉、豆腐皮、豆角等配料制成汤底，再加入一些调味料和辣椒油，最后将长治面片放入锅中煮至软糯即可。这道菜汤鲜面嫩，香辣可口。
还有一道名为“炒钵钵肉”的美食也非常受欢迎。它是将腌制好的猪肉和各种蔬菜放入铁锅中，加上特制的调料，以大火快速翻炒而成。这道菜色泽鲜艳、香气扑鼻，而且口感十分鲜嫩。
除此之外，长治还有许多其他的特色美食。比如“山西刀削面”、“五粮液烧饼”、“芝士锅盔”等等。这些美食都拥有自己独特的制作工艺和味道，值得尝试。
总之，在长治旅游时一定要品尝当地美食，这不仅是对当地文化的了解和体验，也是对舌尖的一次享受。
