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湖南小吃特产介绍
湖南是一个美食之都，有着许多丰富的小吃和特产。下面就为大家介绍几种著名的湖南小吃特产。
岳阳楼肉丝
岳阳楼肉丝是岳阳市一道传统的著名小吃，也是湖南省非常出名的一道美食。这道小吃以瘦肉丝为主要原料，经过切、片、剁等加工手段处理后，配以豆皮、蒜苗等调味品制成。这道菜肴色泽鲜艳，口感嫩滑鲜美，营养丰富，是岳阳地区人们喜爱的美食。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南省非常有名的一道小吃。这种豆腐因为表面覆盖了一层霉菌而闻起来有点臭味。但实际上臭豆腐口感却很好，外焦内嫩、香气四溢。如果您有机会去长沙旅游或者到当地品尝美食，不妨一试这道著名小吃。
凉粉
湖南的凉粉也非常有名。它是以绿豆粉或豌豆粉为原料，经过筛过、煮、切等多道工序制成，口感细腻柔软、清爽可口，是夏日解暑的美食佳品。如果您在湖南旅游时感到饥渴难耐，那么不妨来一份凉粉解解馋。
槟榔糕
槟榔糕是湖南省传统特色名点之一。它是由槟榔叶和糯米制成的。这种小吃外形类似于荷叶包裹着的小圆球，口感柔软绵密、甜而不腻，有淡淡的槟榔味道，十分适合下午茶或者零食之用。
衡阳臭脯
衡阳臭脯是中国传统风味菜肴之一。这种菜肴主要原料是肥瘦相间的五花肉和白米，在发酵过程中加入姜、辣椒等调料，经过数天的酵制，最终制成了这道美食。它的口感鲜香独特、咸味适中，是湖南地区人们喜爱的传统小吃。
总结
以上就是湖南省比较有名的几种小吃特产。当然还有很多其他美食，比如张家界野生菌、怀化豆腐干等等。如果您想品尝这些美食，在湖南旅游时一定不要错过哦！
