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烤蛋糕的家常做法大全
蛋糕作为一种美味可口的甜品,深受人们的喜爱。而烤蛋糕更是成为了家庭中常见的点心之一。下面介绍几种简单易学的家常烤蛋糕做法。
1. 原味海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、白砂糖50克、牛奶20毫升、无盐黄油适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,打至颜色发白;
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀;
3.加入牛奶和温化后的无盐黄油,搅拌均匀;
4.将混合物倒入模具中,放进预先预热好了180度的烤箱中进行约15分钟左右即可。
2. 巧克力海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、白砂糖50克、可可粉15克、牛奶20毫升、无盐黄油适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,打至颜色发白;
2.筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀;
3.加入牛奶和温化后的无盐黄油,搅拌均匀;
4.将混合物倒入模具中,放进预先预热好了180度的烤箱中进行约15分钟左右即可。
3. 椰香海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、白砂糖50克、椰浆30毫升、无盐黄油适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,打至颜色发白;
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀;
3.加入椰浆和温化后的无盐黄油,搅拌均匀;
4.将混合物倒入模具中,放进预先预热好了180度的烤箱中进行约15分钟左右即可。
4. 奶油海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、白砂糖50克、牛奶20毫升、无盐黄油适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,打至颜色发白;
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀;
3.加入牛奶和温化后的无盐黄油,搅拌均匀;
4.将混合物倒入模具中,放进预先预热好了180度的烤箱中进行约15分钟左右即可。
总结
以上是几款简单易学的家常海绵蛋糕做法。虽然步骤相对简单,但是在制作过程中需要注意一些细节,比如温度、时间等。希望大家可以根据自己的口味和偏好进行调整,制作出自己喜欢的蛋糕。