【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些奶粉蒸蛋糕的做法大全-奶粉蒸蛋怎么做好吃又嫩，方便大家学习。
奶粉蒸蛋糕的做法大全
奶粉蒸蛋糕是一道口感松软、香甜可口的甜点，非常适合作为下午茶或者晚餐后的小点心。制作起来也非常简单，只需要几个基本食材和一个蒸锅就可以了。下面我们一起来看看奶粉蒸蛋糕的做法。
原料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 30克
- 植物油 20克
- 奶粉 20克
步骤：
1. 准备工作：
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
2. 加入面粉：
将低筋面粉过筛后倒入打好的鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油：
将牛奶、植物油加入面糊中，再次翻拌均匀。
4. 加入奶粉：
将奶粉倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀，让面糊变得细腻有光泽。
5. 倒入模具：
将做好的面糊倒入小杯或者蒸蛋羹模具中（注意不要过满，留一定的空间）。
6. 蒸制：
准备一个蒸锅，将水开至大火，放入模具后盖上锅盖。用大火蒸10分钟左右即可。
小贴士：
- 在打发鸡蛋液时可以加入1/4茶匙的泡打粉，这样可以使蛋糕更加松软。
- 为了避免奶粉结团，在加入奶粉时最好先将其与少量水混合成浆状再加入面糊中。
- 蒸制时要注意火候，时间不宜过长，否则蛋糕会变得硬而失去口感。
以上就是奶粉蒸蛋糕的做法大全。这道甜点简单易做，口感又好，非常适合新手或者忙碌的上班族。大家可以根据自己的喜好加入一些水果、芝士等材料来增加口味。希望大家也能够尝试制作出一份美味的奶粉蒸蛋糕。
