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沙湾有什么特色美食
沙湾是一个位于中国新疆维吾尔自治区哈密市的城区。这里地处西域，具有丰富多彩的民族文化及美食。如果你来到这里，一定不能错过以下几种特色美食：
1. 帕扎
帕扎是新疆维吾尔族人最爱的传统面食之一，也是沙湾地区的代表性美食。它是由面粉、烤羊肉和洋葱等原料制成，味道鲜美、香气扑鼻。
2. 烤全羊
在新疆地区，烤全羊可谓是最为正宗的美食之一。而在沙湾地区，则以其口感极佳而闻名。整只羊经过处理后，在火堆中慢慢地烤制，直至皮酥肉嫩、香气四溢。
3. 大盘鸡
大盘鸡是川菜中的代表菜品之一，但在沙湾则被改头换面成了“清真菜”。它的特点是用大浅盘将鸡、土豆、青椒等食材一起煮制，味道香辣可口。
4. 羊蹄筋
羊蹄筋是沙湾地区的传统美食之一。它是由羊脚和牛肉等原料制成，口感Q弹而有嚼劲，营养丰富。
5. 火烧
火烧是新疆维吾尔族人最爱的小吃之一，在沙湾也十分流行。它是由面粉和肉馅等原料制成，经过揉面、包馅、涂油等工序后，在炭火上慢慢地烤制而成，味道鲜美、入口爽口。
以上就是沙湾地区的几种特色美食。如果你来到这里，不妨尝试一下这些美食，相信一定会给你带来别样的味觉体验。
