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平凉特色名小吃排名第一
平凉是甘肃省的一个地级市，位于陇东南，自然环境优美，文化底蕴深厚，素有“陇上江南”的美誉。平凉的饮食文化也是独具特色，其中以各种小吃最为著名。
1. 平凉羊肉面
平凉羊肉面是当地最著名的小吃之一，由于其独特的制作工艺和口感，已经成为了当地人日常生活中不可或缺的一部分。用上好的面粉搭配上新鲜羊肉、香菜、辣椒油等材料制成，味道鲜美可口。
2. 平凉刀削面
平凉刀削面也是当地非常有名的小吃之一。它采用手工制作技艺制成，并且在制作过程中使用了传统的刀削方法。因此这种面条看起来比较宽大厚实，但是入口后却十分柔软细腻。配上清汤或者辣汁都非常好吃。
3. 平凉醋皮凉粉
平凉醋皮凉粉是一道非常适合夏天食用的小吃，它不仅口感清爽，而且味道鲜美。这种凉粉的制作方法比较特别，使用了上好的豌豆面和面筋制成细条状，然后配以酸辣可口的醋汁和各种调料。
4. 平凉马蹄糕
平凉马蹄糕是当地的传统点心之一，在当地人中非常受欢迎。它以马蹄为主要原料，加入红枣、桂花等材料制作而成。口感香甜可口，非常适合搭配茶水品尝。
5. 平凉牛肚火锅
平凉牛肚火锅是当地最具特色的火锅之一。采用上好的牛肚作为主要原料，并搭配上其他新鲜蔬菜、调味汁等材料制成。这种火锅味道十分浓郁，既可以滋补身体又能增进食欲。
总之，平凉的特色名小吃丰富多样，无论是面食还是点心、火锅等都非常值得尝试。如果您有机会到访平凉，不妨一定要品尝这些当地美食！
