【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸笼蒸蛋糕的做法-蒸笼蒸蛋糕需要多长时间，方便大家学习。
蒸笼蒸蛋糕的做法
蒸笼蒸蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的传统点心，制作过程简单易行，让人回味无穷。下面就来介绍一下如何制作美味的蒸笼蛋糕吧！
材料准备：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 少许（可选）
步骤说明：
第一步：混合干料。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入一个大碗中。加入白砂糖，用手或者搅拌器搅拌均匀。
第二步：加入湿料。
在另一个碗中打散4个鸡蛋，加入50毫升牛奶和50毫升植物油，再加入少许香草精（可选），搅拌均匀。
第三步：混合干湿料。
将湿料倒入干料碗中，用手或者搅拌器充分混合均匀，直到没有颗粒状物质出现。
第四步：蒸熟蛋糕。
将混合好的面糊倒入已经预热好的蒸锅或者蒸笼中。大火蒸15-20分钟左右即可。如果你喜欢口感更绵软的蛋糕，可以在锅上盖上保鲜膜，这样能够避免水气渗透到面糊里面。
第五步：晾凉切片。
将刚出锅的蛋糕放在架子上晾凉，等到完全冷却后就可以进行切片了。把切好的小块装在盘子里，撒上一些白色或者黑色芝麻点缀，看起来更加美味。
小贴士：
- 如果你想要蛋糕口感更加绵软，可以在面糊中加入一些淀粉，比如玉米淀粉或者土豆淀粉。
- 在蒸笼或者蒸锅上盖上保鲜膜，可以使得蛋糕表面不会出现水珠。
- 如果没有香草精，也可以用柠檬皮屑、橙子皮屑等来替代。
制作好的蒸笼蛋糕呈现出金黄色的外表和松软的内部，吃起来甜度适中、香气扑鼻。这道点心不仅是家庭聚会、朋友聚会、生日派对的必选美食之一，也是下午茶时间的绝佳选择。赶快行动起来吧！
