【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西百色有什么特色美食-广西百色的特色美食有哪些，方便大家学习。
广西百色有什么特色美食
广西百色是一个多民族聚居的地方，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的特色美食。
酸笋米粉
酸笋米粉是广西百色最为著名的特色小吃之一。它以米粉为主料，加上鲜嫩爽口的笋丝和微酸爽口的汁料，构成了这道美味佳肴。当地人喜欢在家里做这道菜，但也有许多小摊贩在街头巷尾售卖。
马蹄糕
马蹄糕是一种传统的糕点，由黄豆面、芋头、红枣等原料制作而成。它外形圆润，口感软糯甜香，又具有营养价值。在广西百色，马蹄糕不仅是节日时期必备美食之一，还常常作为茶点来享用。
荔浦芋艿
荔浦芋艿是百色地区非常受欢迎的一道小吃。它是用荔浦芋头制作的，口感细腻、香甜可口，有着浓郁的乡土味道。在百色当地，荔浦芋艿往往是家庭聚会或宴席上的必备佳肴。
酸汤鱼
酸汤鱼是广西百色的传统名菜之一。它以河鱼为主料，加入辣椒、豆腐、嫩笋等食材，再用独特的调料和工艺炖制而成。这道菜肉质鲜美、清爽开胃、汤汁微酸微辣，令人回味无穷。
葫芦扒肉
葫芦扒肉是广西百色的一道传统名菜。它选用猪肉为主料，将其切成长条状并与葫芦块同炖，在火候和调料上下功夫，让菜品呈现出肉质软嫩、汁多味美、口感丰富的特点。
总结
以上介绍了广西百色比较有代表性的几种特色美食，它们不仅具有浓郁的地方特色，而且口感独特、营养丰富。如果有机会来到广西百色，一定不能错过这些美食。
