【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些兴义小吃特产有哪些-兴义最出名的小吃，方便大家学习。
兴义小吃特产有哪些
兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个县级市，这里的小吃和特产非常丰富，让人垂涎欲滴。下面我们就来了解一下兴义小吃特产有哪些。
1. 兴义糍粑
兴义糍粑是当地非常著名的特色小吃，其主要原料为糯米、芝麻、豆沙等，在制作过程中需要经过多次发酵，口感香甜软糯，十分美味。
2. 兴义竹筒饭
兴义竹筒饭是以当地优质大米为原材料，在竹筒中加入肉类、蔬菜等食材一同蒸制而成。这种传统手艺制作的竹筒饭不仅口感好，而且具有健康营养的特点。
3. 兴义火锅
在冬天的时候，兴义火锅是最受欢迎的美食之一。它选用新鲜的牛肉和羊肉，再加上当地的豆皮、腐竹、豆腐等食材，热气腾腾，鲜香可口。
4. 兴义苗家酸汤鱼
兴义苗家酸汤鱼是一道非常有特色的菜肴。它选用新鲜的江河鱼，加入当地山野菜和多种中草药，在炭火上慢慢炖制而成。这道菜肴带有浓郁的草木香味和清爽的鲜汤味。
5. 兴义川西凉粉
川西凉粉是兴义最受欢迎的小吃之一。它选用优质米粉，再加上豆芽、辣椒油、花生碎等配料制作而成。这道凉粉口感爽滑，微辣微甜，十分开胃。
6. 兴义毛尖茶
兴义毛尖茶是以当地高山优质茶叶为原料制作而成。这种茶叶外形嫩绿、匀整，有着浓郁的香气和独特的口感。它不仅是兴义的特产，也是一个非常受欢迎的茶品。
以上就是兴义小吃特产的介绍，这里还有很多其他美食等待着您的发现。如果你有机会来到兴义，一定要尝试一下当地的美食，保证让你大饱口福！
