小吃做法大全简单做法

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小吃做法大全简单做法

在快节奏的生活中，我们往往没有时间去品尝美食，更不用说自己亲手制作美食了。但是，有时候我们也会突然想要尝试制作一些小吃。今天，我们来分享几个简单的小吃做法。

糖醋排骨

材料：排骨500克、葱姜蒜适量、白糖50克、醋80毫升、料酒20毫升、生抽适量、盐适量。

步骤：

1. 将排骨焯水至血沫浮出后捞出备用；
2. 起锅放入适量油，爆香葱姜蒜末；
3. 加入排骨翻炒均匀，加入生抽和料酒继续翻炒；
4. 加入清水或高汤没过排骨，开小火慢慢焖至软嫩；
5. 将焯水去除的排骨沥干水分，在锅中倒入白糖、醋和适量盐，继续翻炒至排骨表面均匀粘上酱汁即可。

香辣鸡肉串

材料：鸡胸肉300克、香菜末适量、生姜末适量、葱花适量、料酒20毫升、生抽适量、辣椒面30克。

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，放入碗中加入料酒和生抽腌制10分钟；
2. 将腌制好的鸡肉块穿在木签上，撒上辣椒面；
3. 起锅放入油，爆香姜末和葱花；
4. 放入穿好的鸡肉串煎炸至金黄色；
5. 出锅前撒上香菜末即可。

红豆沙汤圆

材料：湿性糯米粉200克、红豆沙适量、水适量。

步骤：

1. 将湿性糯米粉倒入碗中，逐渐加入水搅拌成团；
2. 将团揉成细条，切成小块搓圆，压扁；
3. 将红豆沙放入压扁的饺子皮中间，包裹好；
4. 开水烧开后放入汤圆煮至浮起即可。

以上就是几个简单的小吃做法，希望大家可以尝试制作。在享受美食的同时也能感受到制作美食的乐趣。