【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些面点甜点的100种做法-面甜点的做法大全,方便大家学习。
面点甜点的100种做法
面点和甜点是中华美食文化中不可或缺的一部分,有着丰富多样的做法,每一种都有自己独特的味道和制作方法。下面介绍100种面点甜点的做法,让您可以在家轻松制作各式美味。
1. 馒头
馒头是中国最普遍、最基本的主食之一。制作方法:将发好的酵母水加入面粉中揉成团,然后放置一段时间进行二次发酵,再蒸出即可。
2. 包子
包子是中国传统美食之一。制作方法:将酵母水加入面粉中揉成团,然后和馅料混合。把馅料包进面皮里搓圆形即可。
3. 饺子
饺子也是中国传统美食之一。制作方法:将饺子皮擀成薄片,然后加入肉末、蔬菜等馅料包裹成半月形即可。
4. 汤圆
汤圆是中国传统节日食品之一。制作方法:将糯米粉加入适量的水揉成团,然后将馅料放入其中搓成小球形,最后放入滚水中煮熟即可。
5. 糖葫芦
糖葫芦是中国传统小吃之一。制作方法:将山楂、草莓、枣子等果实串在竹签上,然后涂上糖浆并晾干即可。
6. 豆沙包
豆沙包是中式点心之一。制作方法:将酵母水加入面粉中揉成团,然后和豆沙馅料混合搓成球形。
7. 麻花
麻花是中国传统小吃之一。制作方法:将面粉、白糖、油混合揉成面团,然后搓成长条形再扭曲即可。
8. 油条
油条是中国传统早餐食品之一。制作方法:将发好的酵母水加入面粉中揉成团,然后用手搓出长条形再切成小段,放入油锅中油炸即可。
9. 蛋挞
蛋挞是一种很受欢迎的甜点。制作方法:将面粉和黄油揉成面团,然后将馅料倒入蛋挞模具里,最后烤至金黄色即可。
10. 马蹄酥
马蹄酥是中国传统糕点之一。制作方法:将低筋面粉、白糖、芝麻等混合揉成面团,然后擀平切成小块用香油涂抹再烤至金黄色即可。
11. 南瓜饼
南瓜饼是一种美味的西式甜点。制作方法:将南瓜肉加入牛奶和蛋液中混合,再加入白砂糖和低筋面粉搅拌均匀倒入模具中,最后在180℃下烤30分钟即可。
12. 紫薯年糕
紫薯年糕是中国传统节日食品之一。制作方法:将紫薯泥加入糯米粉中揉成团,然后擀成饼状,放入甜蜜素、桂花等馅料中包裹成小球形,再用水煮至浮起即可。
13. 红豆饼
红豆饼是中国传统点心之一。制作方法:将红豆泥和白砂糖混合搅拌均匀,然后将馅料包裹在面皮里,用油锅煎至两面金黄色即可。
14. 龟苓膏
龟苓膏是广东省的特色甜品之一。制作方法:将甘草、龟板等材料加入水中熬制成汁液,然后加入冰糖、枸杞子等调味料再加入适量的明胶粉凝固即可。
15. 芝麻球
芝麻球是中国传统点心之一。制作方法:将黑芝麻和白芝麻混合碾成粉末,然后加入油及其他香辛料搅拌均匀,搓成小球形再在炸锅中炸至金黄色即可。
16. 芒果布丁
芒果布丁是一种美味的西式甜点。制作方法:将芒果肉和牛奶混合加入明胶粉搅拌均匀,然后倒入模具中冷藏凝固即可。
17. 蓝莓酥
蓝莓酥是一种美味的西式甜点。制作方法:将蓝莓泥和白砂糖混合搅拌均匀,然后包裹在面皮里,最后在180℃下烤20分钟即可。
18. 椰汁馒头
椰汁馒头是一种口感清爽、味道浓郁的面食。制作方法:将酵母水加入面粉中揉成团,然后加入椰汁、白砂糖等调料再次揉匀,进行二次发酵之后即可蒸出。
19. 珍珠丸子
珍珠丸子是台湾特色小吃之一。制作方法:先将珍珠米泡软,然后加入糯米粉、白砂糖等调料揉成团,最后搓成小球形再用水煮至浮起即可。
20. 雪花酥
雪花酥是中国传统点心之一。制作方法:将低筋面粉、黄油等混合揉成面团,然后擀平切成小块再加入白砂糖等馅料包裹在里面,最后在180℃下烤20分钟即可。
21. 蛋黄酥
蛋黄酥是广东省的特色美食之一。制作方法:将低筋面粉、黄油等混合揉成面团,然后将蛋黄馅料放入其中包裹好,在180℃下烤15分钟即可。
22. 绿豆汤
绿豆汤是中国传统甜品之一。制作方法:将绿豆洗净去壳加入适量的水中焯水,然后再加入冰糖、芝麻、桂圆等调味料进行搅拌即可。
23. 棕子
棕子是中国传统点心之一。制作方法:将糯米粉放入锅中加水煮至八成熟,然后揉成团,再用馅料包裹在里面,在蒸锅中蒸至熟热即可。
24. 蛋塔
蛋塔是一种很受欢迎的甜点。制作方法:将饼干碾碎混合牛奶和黄油揉成面团,然后将馅料倒入模具里,最后烤至金黄色即可。
25. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是西式甜点之一。制作方法:将饼干碾碎混合黄油压平放在模具底部,然后将芝士、白砂糖等混合搅拌均匀倒入模具中,在160℃下烤30分钟即可。
26. 月饼
月饼是中国传统节日食品之一。制作方法:将面粉、油、白沙等混合揉成面团,然后加入各种馅料(如豆沙馅、五仁馅等),搓成小球形再压成饼状,最后在烤箱中烤至金黄色即可。
27. 炸蛋挞
炸蛋挞是广东省的特色美食之一。制作方法:将面粉和黄油揉成面团,然后将馅料倒入模具里,最后放在油锅中炸至金黄色即可。
28. 红豆包
红豆包是中国传统点心之一。制作方法:将酵母水加入面粉中揉成团,然后和红豆馅料混合搓成球形。
29. 葡式蛋挞
葡式蛋挞是西式甜点之一。制作方法:将饼干碾碎混合牛奶和黄油揉成面团,然后将馅料倒入模具里,最后在180℃下烤15分钟即可。
30. 香芋饼
香芋饼是台湾特色小吃之一。制作方法:将芋头泥加入低筋面粉中揉成团,然后加入白砂糖等调料混合均匀,最后擀成薄片切成小块再油炸即可。
31. 柿子饼
柿子饼是中国传统点心之一。制作方法:将面粉和黄油揉成面团,然后将馅料倒入模具里,最后在180℃下烤至金黄色即可。
32. 花卷
花卷是中国传统早餐食品之一。制作方法:将发好的酵母水加入面粉中揉成团,然后二次发酵之后将其擀成长条形再卷起来,在蒸锅中蒸15分钟即可。
33. 红薯饼
红薯饼是中国地方特色美食之一。制作方法:将红薯泥和低筋面粉混合揉成团,然后加入白砂糖等调料搅拌均匀,最后擀成圆形在平底锅中煎至两面金黄色即可。
34. 木耳糕
木耳糕是四川省的特色美食之一。制作方法:将木耳加入搅拌机中打碎,然后加入糯米粉、白砂糖等调料混合均匀,最后蒸30分钟即可。
35. 银耳糖水
银耳糖水是中国传统甜品之一。制作方法:将银耳泡软切成丝,然后加入冰糖、枸杞子等调料放在锅中煮沸即可。
36. 芋泥饼
芋泥饼是中国传统点心之一。制作方法:将芋头泥和低筋面粉混合揉成团,然后加入白砂糖等调料搅拌均匀,在180℃下烤至金黄色即可。
37. 红枣蛋茶
红枣蛋茶是中国传统饮品之一。制作方法:将红枣、桂圆、龙眼干等材料放入锅中用文火慢