【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些嘉兴有什么美食-嘉兴当地特色美食，方便大家学习。
嘉兴的美食文化
作为中国历史文化名城，嘉兴的美食文化也有着悠久的历史。嘉兴位于江南地区，因此其美食以清淡、鲜香为特色，以海鲜、河鲜、糕点、小吃等为主要特色。
嘉兴三大名菜
在众多美食中，嘉兴有三道最为著名的名菜——肉粽、醪糟和南湖笋干。
1. 肉粽
肉粽是一种传统的汉族传统食品，也是中国传统端午节必不可少的美食之一。其中最有名的当属嘉兴肉粽了。这种粽子选用优质糯米和优质瘦肉制成，调味料包括五香粉、花雕酒、老抽等多种配料。口感绵软香甜，入口即化。
2. 醪糟
醪糟是由米、面或薯类等谷物经过水解发酵后制成的一种传统食品。嘉兴醪糟是特别的，因为它选用了当地酒作为发酵剂，口感更加醇香绵软。除了可以作为食品之外，它还有益于人体健康，被誉为“液体面包”。
3. 南湖笋干
南湖笋干是以南湖产的笋为原料制成的一道嘉兴特色菜肴。这种笋干外形呈长条状，质地坚硬细腻，口感爽脆清香。常规吃法是用开水焯一下后配上胡椒盐或者其他调料食用。
嘉兴小吃
嘉兴小吃也非常丰富多样，其中最受欢迎的有：
1. 面窝
面窝是由糯米粉和小麦粉混合而成的一种传统小吃。它外形如同手指大小的棒状物，口感Q弹有嚼头，拌上花生油、香菜、葱花等调料后味道更佳。
2. 灌汤包
灌汤包是由面皮和馅料两部分组成的传统小吃。嘉兴灌汤包以其鲜美、多汁、软糯的口感而闻名。里面装有肉馅和鲜汤，一口咬下去，鲜汁四溢，令人回味无穷。
3. 月饼
月饼是中国重要传统节日中不可缺少的食品之一。嘉兴月饼以其脆、香、甜、嫩、滑等特点而受到广大消费者的喜爱。主要有豆沙月饼、五仁月饼和蛋黄月饼三种口味。
总结
在嘉兴旅游时，除了可以欣赏古色古香的文化景观外，还可以品尝到各种美食佳肴。这些美食不仅具有历史文化底蕴，而且味道十分地道，让人回味无穷。
