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福建特色早餐小吃
福建是一个美食之地，有着丰富多样的特色美食。其中，早餐小吃更是让人垂涎欲滴。以下是几种具有代表性的福建特色早餐小吃。
1.肉燕
肉燕是一道非常受欢迎的福州传统小吃，主要原料为猪肉、虾仁和淀粉面。将肉馅和虾仁用调料调制后，涂在竹制的肉燕板上蒸熟，配以汤水或拌上调味料即可。口感细嫩爽滑，十分开胃。
2.沙茶面
沙茶面是闽南地区最为著名的一种早餐小吃，也是台湾文化的一部分。它由黄豆、虾米、花生、辣椒等多种材料制成调味酱，再加入牛肉或猪肉片、青菜等食材拌匀后与面条一起食用。这种浓郁的香气和辣味十分诱人。
3.海蛎煎
海蛎煎是厦门特色美食之一，主要原料是新鲜的贻贝和淀粉面。将贻贝加入淀粉、葱姜等调料搅拌均匀，倒入平底锅中煎至两面金黄即可。这道小吃的外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感非常好。
4.八宝粥
八宝粥是福建传统早餐小吃之一，由米、豆、果、干菜等多种材料制成。把这些材料加水熬煮成浓稠的粥，再配以红枣、桂圆等甜味配料即可食用。这款小吃不仅营养丰富，而且味道甜美可口。
5.芋泥包
芋泥包是福州地区非常受欢迎的传统点心之一。它由芋头泥制成馅心，再用面皮包裹起来蒸熟而成。这种小吃香气四溢、口感鲜美，是福州人早餐桌上的必备品。
以上就是几种具有代表性的福建特色早餐小吃。这些小吃不仅味道美味，而且营养丰富，是福建人生活中重要的组成部分。
