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漳州有什么小吃
漳州是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。以下是一些漳州著名的小吃。
1. 馄饨
馄饨是漳州人最爱的小吃之一。它通常由面皮和肉馅制成，再加上一碗酸菜汤或瘦肉汤。这道美食在漳州已经有了几百年的历史，口感清淡而不失味道。
2. 网纹糕
网纹糕是一种传统的糕点，以米粉和豆沙为主要原料，并用竹签在表面刻出网格状图案。它外表虽然普通，但是口感非常好，软绵绵的质地和浓郁的香甜味让人回味无穷。
3. 沙茶面
沙茶面是闽南地区特色美食之一，也是漳州最具代表性的小吃之一。它以牛肉、豆腐、虾仁、青菜等配料搭配面条，并加入特制的沙茶酱调味。沙茶面色香味俱佳，非常受当地人的喜爱。
4. 肉粽
肉粽是一种传统的中国食品，也是漳州人最喜欢的小吃之一。它以糯米、肉类和其他佐料为主要原料，用竹叶或者荷叶包裹而成。肉粽有咸口和甜口两种，口感软糯，香气四溢。
5. 牛肉丸
牛肉丸是漳州非常流行的小吃之一。它由新鲜牛肉制成，然后搭配上用料酒、白胡椒等佐料调制而成的汤水食用。牛肉丸汤清淡可口，牛肉丸则有弹性十足、鲜嫩可口。
6. 五香芋头
五香芋头是漳州著名的甜点之一，主要原料是芋头和五香粉。将切好的芋头放入锅中煮熟后捞出晾凉，在表面撒上五香粉即可。它的特点是口感松软、甜香、味道独特。
7. 沙琪玛
沙琪玛是一种传统的油炸小吃，也是漳州比较有名的美食之一。它由淀粉、鸡蛋和其他佐料制成，然后放入锅中煎炸而成。沙琪玛外表金黄酥脆，内部绵软可口。
8. 红薯粿
红薯粿是漳州传统的甜点之一，主要原料为红薯和糯米粉。将红薯捣成泥后与糯米粉混合搓成球形，再用开水焯熟即可。红薯粿口感软糯、味道清甜、营养丰富。
总之，漳州的小吃品种多样，每个小吃都有其独特的口感和文化背景。如果你来到漳州旅游或者生活，在尝试这些美食时一定会让你惊喜不断！
