【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福建特色名小吃-福建特色传统小吃，方便大家学习。
福建是一个美食之乡，拥有着丰富多样的特色小吃。这些小吃不仅独具地方特色，口味独特，而且历史悠久，深受人们喜爱。
首先要提到的就是“肉骨茶”。肉骨茶是福建省最有名的特色小吃之一，起源于中国南洋地区。它选用猪骨熬制而成，再加入多种草药和香料，在悠长的时间里慢火熬制而成。肉骨茶汤汁浓郁，香气四溢，配上嫩滑的猪肉和软糯的米饭，让人回味无穷。
其次是“兴化脆皮甲鱼”。兴化脆皮甲鱼以新鲜甲鱼为主料，经过精心处理后制作而成。它口感极佳、肉质细嫩、清香可口。制作过程中将甲鱼切片后腌渍并晾干至皮面形成一层薄薄的硬壳，并在油锅中快速炸制而成。这种特殊的烹饪技巧使得甲鱼肉质更为细嫩，皮面更加酥脆可口。
福建还有一道非常有名的小吃叫做“沙茶面”。沙茶面是闽南地区最具代表性的传统小吃之一。它以猪肉、虾米、花生、香菜等食材为主料，配以特制的沙茶酱和独特的调料，煮制而成。沙茶面汤汁浓郁，味道鲜美，面条劲道爽滑。每当天气寒冷时，一碗热腾腾的沙茶面能够温暖人心，令人回味无穷。
此外，福建还有着许多其他美味的小吃。比如“兰州牛肉拉面”，它选用经过精心挑选的新鲜牛肉和优质小麦粉制作而成。拉面细长筋道，牛肉鲜嫩可口；再配上浓郁的牛肉汤底和丰富的调料，简直是一种享受。
再比如“永春拌面”，它是福建省永春县的特色小吃之一。永春拌面选用优质面粉制作而成，搭配上各种海鲜和独特的调料，制作出一道色香味俱佳的美食。它的口感细腻滑爽，十分受欢迎。
总而言之，福建特色名小吃丰富多样，每一道小吃都有着独特的历史背景和口味。无论是肉骨茶、兴化脆皮甲鱼还是沙茶面、兰州牛肉拉面、永春拌面，都能让人们体验到不同地方风味的美食盛宴。如果你有机会来到福建，千万不要错过这些美味的小吃！
