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茶点小吃的做法大全
茶点小吃是指在下午茶或者聚会时搭配饮品食用的小吃。以下是一些简单易学且美味可口的茶点小吃做法。
1. 奶黄肉松面包卷
材料：面包片、奶黄馅、肉松、蛋液。
步骤：
- 将面包片去边，稍微擀平，抹上适量奶黄馅和肉松。
- 卷成长条状，切成段状。
- 蘸上蛋液，放入烤箱中以180度烤10-15分钟即可。
2. 香辣鸡肉串
材料：鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、盐、辣椒粉。
步骤：
- 将鸡胸肉切成块，洋葱和青红椒切成丁状备用。
- 将孜然粉、盐、辣椒粉混合，撒在鸡肉上拌匀。
- 将鸡肉和蔬菜穿在木签上，用平底锅或烤箱烤至金黄色即可。
3. 蛋黄芝士球
材料：面包屑、芝士粉、鸡蛋、油炸粉、奶酪、盐。
步骤：
- 将芝士粉和面包屑混合，加入少量的盐调味。
- 将奶酪切成小块，与一个打散的蛋黄混合在一起备用。
- 将油炸粉沾在奶酪蛋黄混合物上，再裹上一层面包屑混合物。
- 放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟即可。
4. 香草芝士玉米棒
材料：玉米棒、香草精华液、芝士碎片、面包屑、牛奶。
步骤：
- 将玉米棒煮熟备用。
- 在碗中将芝士碎片、面包屑和香草精华液混合均匀。
- 将煮熟的玉米棒沾上牛奶后裹上混合好的芝士面包屑。
- 放入预热至200度的烤箱中，烤至金黄色即可。
5. 香辣鱼丸
材料：鱼肉末、洋葱、青椒、红椒、盐、孜然粉、辣椒粉。
步骤：
- 将鱼肉末加入洋葱和青红椒丁，加入适量盐和孜然粉拌匀成肉馅。
- 按适当大小做成小球，滚上一层辣椒粉。
- 将鱼丸放入锅中，用油爆炒至表面微焦即可。也可以用平底锅或者烤箱代替油炸。
以上就是五个简单的茶点小吃做法，不仅美味可口，制作起来也非常简单。可以在家中轻松DIY，搭配上您喜欢的饮品一起享用。
