【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰激凌怎么做简单又好吃-冰激凌怎么做的简单做法，方便大家学习。
冰激凌怎么做简单又好吃
在夏天，吃一份冰激凌是一件非常惬意的事情。但是，市场上的冰激凌种类繁多，价格也不便宜。如果你想尝试自己动手制作冰激凌，那么本文将会介绍一些简单易学的方法。
普通奶油口味冰激凌
材料：
- 牛奶 500ml
- 淡奶油 250ml
- 白砂糖 150g
- 蛋黄 5个
- 香草精数滴（可根据口味添加）
步骤：
- 在一个大碗中打入蛋黄，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、形成丝状状态。
- 接着将牛奶倒入锅中加热至70℃左右，然后慢慢地倒入已经打好的蛋黄液中，并用电动打蛋器搅拌均匀。
- 将淡奶油倒入另一个大碗中，也用电动打蛋器打至体积增大、呈现出稠状状态。
- 将步骤2中的牛奶蛋黄液慢慢地倒入步骤3的淡奶油中，并不断地搅拌均匀。
- 加入香草精（如果需要），再次充分搅拌均匀，然后放置在冰箱里冷藏至少4小时以上。这一步是为了让冰激凌更加细腻、口感更好。
- 取出已经冷藏好的冰激凌液，放入制作冰激凌的机器中，按照说明书操作即可。如果没有专门的制作机器，也可以用手动方法来制作（每隔1个小时左右取出来一次，用打蛋器或者勺子充分搅拌一下即可）
水果口味冰激凌
材料：
- 新鲜水果（如草莓、芒果等） 适量
- 淡奶油 250ml
- 白砂糖 100g
- 牛奶 100ml
步骤：
- 将新鲜水果洗净，切成小块后用搅拌机打成泥状。
- 在一个大碗中加入淡奶油和白砂糖，用电动打蛋器打至体积增大、呈现出稠状状态。
- 将步骤1中打好的水果泥倒入步骤2中的淡奶油中，慢慢地搅拌均匀。
- 加入牛奶并充分搅拌均匀。
- 将制作好的冰激凌液放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出已经冷藏好的冰激凌液，放入制作冰激凌的机器中（或者手动方法），按照说明书操作即可。
总结：
以上两种做法都是比较简单易学的方法，并且口感也相当不错。如果你对其他口味有兴趣，可以自行尝试添加巧克力、花生等食材。希望大家都可以制作出自己喜欢的冰激凌，享受一个美好的夏天！
