【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些在家自制雪糕简易做法-自制雪糕的做法和配方，方便大家学习。
夏天来了，天气炎热，一杯冰凉的雪糕是最好的解暑良方。而在家自制雪糕简易做法更是让人充分享受到制作的乐趣。
首先，我们需要准备以下材料：牛奶、鸡蛋、白砂糖、香草精和水果。
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌至砂糖完全溶解。
第二步，将混合物倒入锅中，用小火加热至稍微变稠。这个步骤需要耐心，不能急于增大火力，否则容易出现结块或者焦底的情况发生。
第三步，在混合物变稠之前关火，并继续搅拌一会儿。这样可以防止蛋液在过程中受到过度加热而变成蛋花。
第四步，在混合物稍微冷却后加入香草精，并彻底搅拌均匀。
第五步，将混合物倒入冰格或者冰糕模具中。如果你喜欢吃水果雪糕，可以在模具中加入切碎的水果块。
第六步，将模具放入冰箱冷冻室，大约需要4-6小时让雪糕完全凝固。
最后一步，取出冷冻好的雪糕，并用勺子慢慢挖出来。现在你可以享受自制的美味雪糕了！
这个简易的自制雪糕做法非常适合夏天制作，既简单又健康。你可以根据自己的口味选择不同的香料和水果来增加变化。而且自制的雪糕没有添加剂和防腐剂，更加安全和放心。
除了以上介绍的基础材料之外，你还可以尝试加入巧克力碎片、坚果或者饼干碎屑来增加口感和风味。只要有创意和想象力，你可以随意发挥，在家制作出更多种类的雪糕。
总之，在家自制雪糕简易做法不仅能够满足你对甜品的渴望，还能让你在制作的过程中感受到乐趣和满足感。快来试试吧，享受一个美味而清凉的夏天！
