【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些桂林市区的特色菜-广西桂林特色名菜，方便大家学习。
桂林市区的特色菜
桂林是中国南方一个拥有丰富美食文化的城市，是广西壮族自治区的省会。在这里，你可以品尝到许多美味可口的特色菜肴。
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林最为出名的一道特色小吃。它以清香爽滑、酸辣开胃、细而柔软、筋道有劲的口感而闻名于世。在桂林市区，你可以随处找到摆满了螺蛳粉和其他美食的小摊贩。
糖油粑粑
糖油粑粑是一种传统的汉族小吃，在桂林也很受欢迎。它由糯米制成，配上红糖和芝麻做成甜味或者豆沙、肉松等作为咸味佐料。入口绵软，外皮微焦，内馅鲜美，十分好吃。
米粉
米粉是广西地区的传统特色食品之一，在桂林也备受推崇。它是用米浆蒸制而成的，口感细腻柔软，吃起来很有嚼劲。在桂林市区的许多小餐馆里，你会发现米粉搭配各种不同口味的肉、菜或海鲜，总能满足你的味蕾。
狗肉
虽然有些人可能无法接受，但狗肉是桂林市区的一道传统特色菜。据说它具有温补身体、祛寒驱寒、健脾胃等功效。当地人通常将其切成小块，加入各种调料制成狗肉火锅或者狗肉汤，在冬季食用尤为适宜。
凉粉
凉粉是广西壮族自治区各地都有的特色美食之一，在桂林也非常流行。它以凉爽清甜、爽滑细润、嫩而不腻为特点，经常在夏天作为解暑消暑之品出现在人们的餐桌上。
总之，在桂林市区你可以享受到各种美食，无论是辣味、甜味还是咸味。通过品尝这些特色菜肴，你可以更好地了解桂林的文化和历史。
