【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制草莓冰淇淋-自制草莓冰淇淋牛奶酸奶，方便大家学习。
夏天来了，你是否想要一份清凉可口的甜点呢？那就来自制草莓冰淇淋吧！
材料：
- 新鲜草莓 250 克
- 细砂糖 100 克
- 牛奶 500 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 鸡蛋黄 3 个
步骤：
1、准备材料
首先，去市场或超市选购新鲜草莓。选购时应选择外观完整、颜色艳红、无霉斑、果肉紧实的草莓。此外，还需要准备其他材料：细砂糖、牛奶、淡奶油和鸡蛋黄。
2、处理草莓
将洗净的草莓切成小块，放入搅拌机中打碎成泥。注意不要打得过久，以免草莓泥变稠难以操作。
3、加入细砂糖
将打好的草莓泥倒入锅中，加入细砂糖，用小火加热搅拌至糖完全融化。然后将草莓酱放凉备用。
4、制作冰淇淋
在一个大碗里，将牛奶和淡奶油混合均匀。另外，将鸡蛋黄打散，然后加入牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
5、混合材料
把草莓酱和牛奶混合物倒在一起，并充分搅拌均匀。此时可以品尝一下甜度是否适合自己的口味，如需调整可再加入适量细砂糖。
6、冷藏
将混合好的材料放进冰箱冷藏 2 小时左右，期间每 30 分钟左右取出来搅拌一次。这样有助于保持冰淇淋口感细腻不结冰。
7、享用美食
将冰淇淋取出，可以用冰激凌勺或小勺挖出来。如果喜欢脆脆的口感，可以加入一些碎坚果或巧克力碎。
小贴士：
- 草莓泥中加糖的目的是增强甜味和保持颜色。如果您喜欢更酸甜的口感，可以适当减少糖量。
- 在搅拌牛奶和淡奶油时，选择大碗是因为会有气泡产生，大碗容易搅拌均匀。
- 在制作过程中，如果发现冰淇淋材料结块了，可以再次放回搅拌机中打散。
自制草莓冰淇淋简单易学，而且不含任何添加剂和防腐剂。既健康又美味！赶快动手试试吧！
