【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些常见的广式点心-广式点心100种，方便大家学习。
广式点心的起源
广式点心是中国南方岭南地区独特的食品文化，其历史可以追溯到唐代。在唐朝时期，广东地区已经开始有了一些小吃摊贩，这也为广式点心的形成奠定了基础。随着时间的推移，广式点心逐渐发展成为一种高雅、多样、精美的小吃。
著名的广式点心
1.流沙包：以鲜美细腻、内馅酥软、外皮松软为特色。
2.叉烧包：以色泽红亮、香味扑鼻、口感柔嫩为特色。
3.虾饺：以虾仁鲜嫩、皮薄透明、汁液丰富为特色。
4.肠粉：以筋道爽滑、口感丰富为特色。
5.凤爪：以鸡爪筋道入味，配上浓郁的汁料为特色。
制作过程
1.面皮制作：
将面粉和水按比例混合搅拌均匀，放置一段时间后，将其分成小份揉成球状。
2.馅料制作：
根据不同的点心种类准备不同的馅料，如肉馅、虾仁等。
3.包裹成型：
将面皮擀薄，加入适量的馅料并包裹起来，然后用手轻轻按压，将面皮与馅料紧密地粘合在一起。
4.蒸煮：
放入蒸锅中进行蒸煮。每个品种的点心有着各自不同的时间和温度。
广式点心文化
广式点心是岭南文化中重要的组成部分之一。无论是早茶、晚宴还是聚餐、喜庆等场合都少不了它们的身影。而且随着人们生活水平的提高和对食品质量要求的提升，广式点心也越来越注重健康、营养和美味性。
结语
作为中国南方特色小吃之一的广式点心，在国内外享有盛誉。它以口感细腻、造型精美、味道鲜美而闻名，是中国传统文化中的一种重要组成部分。无论是在广东还是在国内其他地方，广式点心都有着广泛的市场和消费群体。
