【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些奶油蛋糕怎么蒸-奶油蒸蛋糕的做法，方便大家学习。
奶油蛋糕是一种受到广大人们喜爱的美味点心。而在做奶油蛋糕时，很多人都会选择将其烘焙制作。但其实，奶油蛋糕也可以通过蒸的方式来制作。
首先，我们需要准备好材料。制作奶油蛋糕所需的主要材料有低筋面粉、鸡蛋、白砂糖和黄油。此外，还需要牛奶、泡打粉和香草精等辅助材料。
接下来，我们就开始了解如何制作奶油蛋糕：
1. 将鸡蛋和白砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器将其搅拌均匀至出现明显的起泡。
2. 在面粉中加入泡打粉，并过筛入搅拌盆中。继续使用电动打蛋器将其混合均匀。
3. 将黄油切成小块并加入到搅拌盆中。再次使用电动打蛋器将其混合均匀。
4. 加入牛奶和香草精，并再次混合均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模具中，将其摆放在蒸锅内。注意，蛋糕模具不要超过蒸锅的高度，以免水汽进入蛋糕内部影响口感。
6. 点火后，将蒸锅盖好。将火开到最大，并持续加热5-10分钟左右，直至水开始沸腾为止。然后调小火力进行持续的中小火加热。
7. 此时需要根据模具大小和材料量来确定蒸制时间。一般来说，大约需要20-30分钟左右才能完成整个制作过程。
8. 制作完成后，将奶油蛋糕从模具中取出。可以在表面撒上适量的粉状白砂糖或巧克力碎屑等装饰品。
总体来说，通过以上步骤就可以轻松地制作出美味可口的奶油蛋糕了。相比于传统的焙制方式，在使用蒸的方式进行制作时，蛋糕更加细腻、柔软，并且容易入口。因此，如果你想要尝试一下不同于以往的奶油蛋糕制作方式，那么这种通过蒸的方法就非常值得一试。
