【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤蛋糕需要什么油-烤蛋糕要用什么油，方便大家学习。
烤蛋糕需要什么油？
在制作蛋糕的时候，选用正确的油是非常重要的。一般来说，我们可以选用以下三种油进行烤蛋糕。
1.橄榄油
橄榄油是一种非常健康的油，它富含单不饱和脂肪酸以及抗氧化物质。在使用橄榄油制作蛋糕的时候，可以使得蛋糕更加有营养，并且口感也会更好。
但是需要注意的是，由于橄榄油本身带有浓郁的果味，在使用过多的情况下可能会影响到蛋糕本身的味道。因此，在使用橄榄油进行烤制时应该适量控制。
2.花生油
花生油是一种比较经济实惠的食用油，它具有耐高温、不易变质等特点。这使得它成为了许多人选择制作蛋糕的首选之一。
但是同样需要注意的是，花生油本身含有较高的饱和脂肪酸，如果使用过多可能会对人体健康带来一定的影响。因此，在使用花生油进行烤制时应该控制使用量。
3.植物黄油
植物黄油通常由玉米、大豆、棕榈等植物提取而成。它与动物黄油相比，不含胆固醇，并且含有较多的不饱和脂肪酸。因此，在使用植物黄油进行烤制时不仅口感好，而且更加健康。
但是需要注意的是，植物黄油在冷藏后容易变硬，这使得它在使用时需要稍微预处理一下才能够达到最佳效果。
总结
在选择烘焙用油之前要根据自己的需求和口味来选择适合自己的食用油。另外，在使用任何一种食用油进行烘焙时都应该注意适量控制，以保证蛋糕更加美味营养。
