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江门美食推荐
江门是广东省一个历史悠久的城市，也是一座美食之都。在这里，你可以品尝到各种地道的广东菜系和特色小吃，下面就让我们来介绍几款值得一试的江门美食。
莲花糕
莲花糕是江门地区最为有名的特色小吃之一，它以糯米粉、红豆沙和莲蓉为主要原料制成。制作过程非常考验手艺，需要将原材料逐步混合搅拌后再压成圆形，并用淡盐水蒸熟而成。莲花糕口感软糯、香甜可口，入口即化。
水晶牛肉丸
水晶牛肉丸是江门比较有名的一种汤圆。它以鲜嫩的牛肉为主要原料，加入了虾皮和其他调味料制成馅料，并用透明的粉皮包裹而成。品尝时只需将其放入滚水中稍微焯一下即可食用。水晶牛肉丸口感鲜美，带有一点弹性，非常下饭。
砂锅粥
砂锅粥是江门特色早餐之一，它以米、肉、蔬菜等为主要原料制成。将这些原料加入砂锅中，再用文火熬制数小时而成。砂锅粥口感浓郁、香浓可口，特别适合在寒冷的冬日食用。
双皮奶
双皮奶是广东省比较有名的一种传统甜品之一，江门地区也有自己的版本。它以牛奶和鸡蛋为主要原料，通过反复搅拌和加热制成。双皮奶呈黄白相间的色泽，口感细腻、滑润、清甜爽口。
总结
以上介绍了江门比较有名的几种美食，当然还有其他值得推荐的小吃和菜品。如果你到江门旅游或者生活，在品尝这些美食时请务必注意卫生和食品安全问题。
